Recetas

Recetas para reducir la obesidad

Quesos TGT

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Sabirones en papillote

Sabirones en papillote

Karlos Arguiñano elabora una receta de sabirón con verduras en papillote y salsa de calabaza, un plato saludable y light recomendado para personas con colesterol alto.

Urta a la rotea

Urta a la roteña

Karlos Arguiñano elabora la receta de urta a la roteña, un plato de pescado con verduras tradicional de Rota (Cádiz), muy popular en toda Andalucía.

Ajo colorao

Ajo colorao

Karlos Arguiñano elabora ajo colorao, la receta tradicional de la cocina de Murcia de guiso de patatas con pescado y pimentón.

Platusa Zarautz

Platusa Zarautz

Karlos Arguiñano prepara "Platusa Zarautz", un plato que ha creado junto a sus amigos en la Sociedad Gastronómica. Se trata de una receta de pescado al horno con almejas al txakoli y verduras pochadas.

Ratatouille a mi manera

Ratatouille a mi manera

Karlos Arguiñano presenta la ratatouille, un plato de hortalizas aromatizadas con hierbas provenzales que tiene su origen en Niza (Francia) y es muy popular en toda la región de Provenza.

Ensalada de cintas de pollo

Ensalada de cintas de pollo

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de cintas de pollo a la mostaza salteadas con escarola, aguacate, granada, maíz y ajos fritos, todo aliñado con vinagreta casera de soja, miel y reducción de vino dulce.

Picantones con patatas asadas

Picantones con patatas asadas

Receta de Karlos Arguiñano de picantones elaborados en el horno acompañados de cebolletas y patatas asadas con tomillo y orégano, un plato sencillo y económico perfecto para servir en Navidad.


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