Recetas

Recetas de cocina oriental

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Sorteo de 5 cestas de Navidad Cocinatis

Descubre los platos típicos de las culturas asiáticas y orientales: cocina japonesa, india,... Platos llenos de sabor y tradición.

- Recetas del cocinero Iwao Komiyama
- Recetas de sushi


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Onigiri

Onigiri

11/04/2018

Receta de Onigiri elaborada por el cocinero Kevin Patricio en el programa de televisión Cocina Abierta.

Pho

Pho

06/04/2018

Receta de Pho, una sopa vietnamita con fideos de arroz y carne típica de la cocina asiática elaborada por Kevin Patricio.

Bao Bun

Bao Bun

04/04/2018

Receta de Bao Bun, panes chinos al vapor rellenos de panceta o shitake con pepino y cebolleta, un plato típico de la cocina asiática elaborado por Kevin Patricio.

Bibimbap

Bibimbap

03/04/2018

Receta de Bibimbap, un plato típico de cocina coreana con arroz, vegetales y carne, elaborado por Kevin Patricio.

Soba con ssamo

Soba con sésamo

29/03/2018

Fideos soba con aceite y semillas de sésamo, una receta de cocina asiática elaborada por el cocinero Kevin Patricio.

Mapo tofu

Mapo tofu

24/02/2018

Kevin Patricio prepara mapo tofu, una receta de cocina asiática combinación de tofu en salsa picante de guindilla y judía, normalmente clara, cubierto con carne picada.

Salmn salvaje en miso

Salmón salvaje en miso

18/08/2017

Kevin Patricio elabora un plato de salmón salvaje marinado en salsa de miso y cocinado al horno acompañado de rabanitos horneados con lima.

Ramen

Ramen

09/08/2017

Kevin Patricio explica cómo preparar ramen, un plato típico de la cocina japonesa a base de caldo de pollo, tallarines y diferentes guarniciones.


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