Recetas

Recetas de cocina básica


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Carne estilo Sichuan

Carne estilo Sichuan

Kevin Patricio

12/04/2018

Kevin Patricio elabora la receta Carne estilo Sichuan en el programa de televisión Cocina Abierta ¡no te la pierdas!

Txitxarro con patatas al horno

Txitxarro con patatas al horno

Karlos Arguiñano

29/03/2017

La receta de txitxarro al horno es un plato sencillo y nutritivo.

6 salsas bsicas de cocina

6 salsas básicas de cocina

Hogarmania

01/09/2016

Aprende a preparar las 6 salsas básicas de cocina con estas recetas y descubre en qué tipo de platos se pueden servir.

Truchas con jamn y tomate

Truchas con jamón y tomate

Bruno Oteiza

20/10/2014

Receta de truchas fritas, rellenas de jamón y salsa de tomate. Una receta muy sencilla para disfrutar de este pescado de río.

Hamburguesas de merluza

Hamburguesas de merluza

Bruno Oteiza

20/10/2014

Una receta de hamburguesa de pescado, en este caso merluza rebozada, con tomate y lechuga en pan de hamburguesa. Una receta perfecta para que los niños coman pescado.

Merluza con tomate

Merluza con tomate

Bruno Oteiza

10/10/2014

Receta de lomos de merluza a la plancha con una vinagreta de tomate y verduras salteadas y crujientes.

Tarta de queso al horno

Tarta de queso al horno

Bruno Oteiza

02/10/2014

La receta tradicional de tarta de queso de untar y yogur cocinada al horno. Un postre básico que nos enseña Bruno Oteiza.

Tarta de hojaldre de manzana

Tarta de hojaldre de manzana

Bruno Oteiza

23/09/2014

Una receta de tarta de hojaldre relleno de una crema pastelera y manzanas reineta. Postre tradicional elaborado por Bruno Oteiza.

San jacobos de lomo adobado y tomate

San jacobos de lomo adobado y tomate

Bruno Oteiza

23/09/2014

Receta de san jacobos de lomo de cerdo adobado rellenos de tomate deshidratado acompañado de una ensalada de lechugas variadas.

Guacamole

Guacamole

Karlos Arguiñano

19/09/2014

La receta de la salsa típica de México a base de aguacate. Aprende a prepararla para acompañar tus platos.

Arroz blanco

Arroz blanco

Karlos Arguiñano

19/09/2014

La receta del arroz blanco, un plato básico perfecto para guarniciones en carnes y verduras. El arroz blanco es la base del arroz a la cubana.

Caldo de carne

Caldo de carne

Karlos Arguiñano

18/09/2014

Receta para elaborar un caldo de carne. El caldo de carne o gallina es un perfecto reconstituyente además de una base para salsas y platos.

Macarrones con salsa de tomate y chorizo

Macarrones con salsa de tomate y chorizo

Karlos Arguiñano

05/08/2014

Receta de Karlos Arguiñano de macarrones con salsa casera de tomate, chorizo y queso gratinado en el horno, un plato tradicional muy sencillo de preparar.

Copa de la casa

Copa de la casa

Eva Arguiñano

03/02/2014

Receta de Eva Arguiñano de copa de la casa, un delicioso postre de brazo gitano, helado, melocotón, almendras garrapiñadas, chocolate y natillas.

Ensalada mixta

Ensalada mixta

Karlos Arguiñano

03/12/2013

Receta de Karlos Arguiñano de ensalada mixta, una de las ensaladas más populares elaborada con lechuga, tomate, aceitunas, atún, espárragos, patatas y huevo cocido.


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