Recetas

Recetas de cocina vasca

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Sorteo de 5 cestas de Navidad Cocinatis

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Goxua con melocotn

Goxua con melocotón

09/05/2018

Eva Arguiñano elabora goxua, un postre típico vasco, al que le da un toque especial añadiendo melocotón picado a la crema pastelera.

Marmitako

Marmitako

14/09/2017

Karlos Arguiñano presenta la receta de Marmitako, un guiso de bonito y patatas tradicional de la cocina vasca.

Pastel vasco de Joseba Arguiano

Pastel vasco de Joseba Arguiñano

25/07/2017

Joseba Arguiñano prepara el pastel vasco o gâteau basque, un dulce tradicional de la cocina vasca elaborado con una masa a base de harina, mantequilla y huevos y relleno de crema pastelera.

Sukalki

Sukalki

31/03/2017

Karlos Arguiñano presenta la receta de sukalki, un guiso de carne de ternera con patatas y verduras tradicional de la cocina vasca.

Porrusalda

Porrusalda

01/10/2016

Porrusalda de Karlos Arguiñano, una receta clásica, pero no por ello menos sabrosa y nutritiva ¡no te la puedes perder!

Cuajada casera

Cuajada casera

04/02/2016

Bruno Oteiza explica de forma sencilla cómo hacer la tradicional cuajada casera a partir de leche de oveja. Además, la decora con nueces y azúcar caramelizado.

Pantxineta

Pantxineta

20/01/2016

Eva Arguiñano prepara una pantxineta, un pastel tradicional de la cocina vasca que se elabora en el horno con hojaldre relleno de crema pastelera y espolvoreado con almendras.

Chistorrada

Chistorrada

04/01/2016

Karlos Arguiñano prepara dos platos con chistorra: tortilla de chistorra y chistorra con huevo frito.


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