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Talo con txistorra, queso y huevo frito

Talo con txistorra, queso y huevo frito

12/07/2009

El talo es una torta tradicional del País Vasco y Navarra, elaborada con harina de maíz y agua y cocinada a la plancha. En la actualidad, el talo es el protagonista de la Feria de Santo Tomás (21 de diciembre), envolviendo un trozo de txistorra y acompañado de sidra.


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