Recetas
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Respigos
10/03/2017
Karlos Arguiñano elabora un plato de respigos con chorizo y panceta, un plato tradicional de Cantabria.
Cocido lebaniego
19/02/2016
Karlos Arguiñano prepara un cocido lebaniego, guiso tradicional de Liébana (Cantabria) a base de garbanzos, berza, carne de cerdo y de vaca y relleno (una masa de miga de pan, chorizo, huevo cocido y perejil).
Cocido montañés tradicional
06/11/2015
El cocinero Karlos Arguiñano presenta el cocido montañés, un plato tradicional de Cantabria elaborado con alubias, berza y carne de cerdo (chorizo, costilla, morcilla y tocino).
Quesada pasiega
18/02/2013
Receta de quesada pasiega de Karlos Arguiñano. Este pastel dulce de queso es tÃpico de la cocina cántabra, más concretamente de los Valles del Pas.
Sobaos pasiegos
21/12/2011
El sobao pasiego es un pastel tÃpico de los Valles Pasiegos (Cantabria). Se puede servir en el desayuno o merienda, acompañado de leche o café.
Arroz montañés
24/03/2011
Receta de arroz al estilo montañés, con conejo, costilla de cerdo, pollo y setas. Plato de la cocina cántabra elaborado al estilo de Karlos Arguiñano.
Cocido montañés de Cantabria
03/02/2011
Clásica receta de cocido montañés de CantabrÃa, con alubias blancas, berza, patatas y diferentes carnes y embutidos de cerdo, de la mano de Karlos Arguiñano.Â
Quesada reina con plátano
17/09/2009
Postre a base de huevos, azúcar y requesón con plátano y mermelada de albaricoque.
Cocido montañés
31/01/2006
Receta de cocido montañes con alubias blancas, berza, costilla de cerdo, zancarrón, morcilla y chorizo. Un plato preparado por Karlos Arguiñano.
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