Recetas

Recetas de tofu

Quesos TGT
Recetas de tofu. El tofu es un alimento bajo en calorías, más suave y digestivo que los alimentos ricos en proteínas como la carne o la leche, protagonista en las dietas vegetarianas. Es el queso de leche de soja, una cuajada de color blanco que se elabora a partir de soja o con semillas de soja. Se encuentra en textura firme o muy blandas y absorbe el sabor de las especias y las salsas. 
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Arroz con verduras y tofu

Arroz con verduras y tofu

Cómo hacer arroz con verduras y tofu de la mano de Joseba Arguiñano. Una receta muy sabrosa, saludable, nutritiva y muy fácil de hacer en unos minutos. Apto para vegetarianos y veganos.

Mapo tofu

Mapo tofu

Kevin Patricio prepara mapo tofu, una receta de cocina asiática combinación de tofu en salsa picante de guindilla y judía, normalmente clara, cubierto con carne picada.

Ensalada de tofu y mango

Ensalada de tofu y mango

Ensalada de tofu, mango, tomatitos, cebolla morada, langostinos salteados y escarola con aliño de soja, una ensalada pensada para llevar.

Sopa de miso con tofu

Sopa de miso con tofu

Receta de sopa de miso con tofu, setas shitake salteadas, alga lechuga de mar y cebolleta, un plato sencillo y saludable perfecto para llevar.

Sopa de verduras y tofu

Sopa de verduras y tofu

Receta de sopa de cebolla, remolacha, brócoli, tofu y alga kombu, un plato de la cocina macrobiótica elaborado por el cocinero Zuhaitz Izarra.


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