Recetas

Secreto ibérico al horno con patatas, ¡una de las recetas de carne más sabrosas!
El asado de secreto ibérico es uno de los platos de carne más jugosos y sabrosos gracias a ser una de las partes más tiernas y de mayor sabor....Ver más

Cabezada de cerdo con patatas por Karlos Arguiñano
Compartimos una receta de carne de cerdo jugosa y sabrosa: Cabezada de cerdo con patatas, mostaza, alcaparras y rúcula, un plato de carne sencillo y...Ver más

Lomo de cerdo Villeroy por Karlos Arguiñano
Compartimos una sabrosa receta de carne: Lomo de cerdo Villeroy o Villeroi, un plato jugoso plato de carne de lomo que acompañaremos de una suculenta...Ver más

Lomo empanado con champiñones en salsa por Karlos Arguiñano ¡fácil y perfecta para principiantes!
Karlos Arguiñano elabora en Cocina Abierta una receta muy fácil de preparar y perfecta para principiantes: Lomo empanado con champiñones en salsa, un...Ver más

Lomo de cerdo con piña
Receta de Karlos Arguiñano de lomo de cerdo con piña y pimienta.

Lomo de cerdo con puré de manzana
Receta de Karlos Arguiñano de lomo de cerdo con puré de manzana y panceta.

Lomo de cerdo asado con brochetas de patatas
Receta de Karlos Arguiñano de lomo de cerdo asado con brochetas de patatas asadas sin pelar.

Lomo de cerdo con almendras
Receta de lomo de cerdo con almendras con triángulos de pan frito.

Lomo de orza con ajilimójili
Karlos Arguiñano prepara lomo de orza con ajilimójili, una receta típica de Jaén (Andalucía).

Panceta y lomo con piperrada
Karlos Arguiñano prepara una receta de panceta y lomo de cerdo cocinados en la barbacoa y acompañados de piperrada.

Lomo a la mostaza
Bruno Oteiza prepara un plato de lomo de cerdo adobado y asado en el horno acompañado de una salsa de mostaza y miel casera. Un plato muy sencillo...Ver más

Lomo en manteca
Karlos Arguiñano prepara una receta de cocina regional, en este caso lomo en manteca colorá, plato típico de la cocina andaluza y que es muy común en...Ver más

Huevos al salmorrejo
Receta de Karlos Arguiñano de huevos al salmorrejo, un plato típico de la cocina aragonesa que se elabora con espárragos en salsa, huevos, longazina...Ver más

Lomo adobado frito con pan rallado y salteado de setas
Receta de lomo adobado empanado con harina huevo y pan rallado y acompañado de unas setas salteadas con ajo y guindilla.

Tacos de cerdo con tocineta
Receta de lomo de cerdo envuelto en tocineta o panceta cocinado a la sartén y acompañado de una salsa de vino tinto.