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Presa ibrica al Pedro Ximnez

Presa ibérica al Pedro Ximénez

01/07/2015

Receta de Bruno Oteiza de presa de cerdo ibérica macerada en Pedro Ximénez, salsa de soja y miel y asada en el horno. Para acompañar, un salteado de brócoli, pimientos de colores y tomates cherry.


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