Recetas

Cómo hacer mahonesa de soja por Karlos Arguiñano
Aprendemos a preparar una riquísima mahonesa de soja de una forma sencilla y rápida ¡ideal para servir como acompañamiento de nuestros platos...Ver más

Pudin de surimi y espárragos verdes ¡un aperitivo vistoso y fácil por Karlos Arguiñano!
Presentamos en Cocina Abierta un espectacular y apetecible aperitivo: receta de pudin de surimi y espárragos verdes, un entrante muy fácil de...Ver más

Merluza rebozada con mahonesa de moluscos al cava por Karlos Arguiñano: un plato de alta cocina
Karlos Arguiñano nos prepara en Cocina Abierta una receta de alta cocina (del cocinero Martín Berasategui): Merluza rebozada con mahonesa de moluscos...Ver más

Langostinos crujientes con mahonesa picante por Karlos Arguiñano: un aperitivo sencillo y exquisito
Karlos Arguiñano nos presenta un sabroso y apetecible aperitivo en Cocina Abierta muy fácil de preparar: Langostinos crujientes con mahonesa picante,...Ver más

Bollo de calamar gratinado por Joseba Arguiñano ¡una deliciosa propuesta muy original!
El repostero Joseba Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una de sus recetas más originales: Bollo de calamar gratinado, un entrante o aperitivo...Ver más

Huevos rellenos de atún con olivas (aceitunas) negras ¡un exquisito aperitivo por Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta un aperitivo delicioso y muy fácil de preparar: Huevos rellenos de atún con olivas (aceitunas)...Ver más

Plátanos flambeados con helado por Karlos Arguiñano ¡un postre fácil y delicioso!
Karlos Arguiñano nos sorprende en Cocina Abierta con un postre muy fácil de preparar: Plátanos flambeados con helado, una propuesta deliciosa que te...Ver más

Pimientos del piquillo rellenos de ensaladilla rusa por Karlos Arguiñano ¡una receta de temporada y refrescante!
En Cocina Abierta el cocinero Karlos Arguiñano elabora una receta de temporada, sencilla y refrescante: Pimientos del piquillo rellenos de...Ver más

Ensalada de atún fácil y ligera: ¡Eva Arguiñano cocina desde casa!
¡Eva Arguiñano cocina desde casa! Nos enseña cómo hacer una ensaladilla más ligera con atún, cebolleta, lechuga, tomate y un poco de mahonesa casera....Ver más

Arroz con pollo al horno por Karlos Arguiñano: una receta económica, sabrosa, rápida y fácil de preparar
El cocinero Karlos Arguiñano nos presenta en Cocina Abierta una receta considerada como "plato comodín" típica en cualquier recetario familiar: Arroz...Ver más

Hamburguesa de entrécula con patatas especiadas: irresistible receta de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos acerca en Cocina Abierta una receta muy completa y exquisita: Hamburguesa de entrécula con patatas especiadas, un plato...Ver más

Ensalada Waldorf con apio y manzana (y salsa de yogur), ¡así la prepara Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos enseña cómo hacer una de las ensaladas más populares de Nueva York, ¡la ensalada Waldorf! Un plato fresco con lechuga, apio,...Ver más

Bagels caseros de Joseba Arguiñano: la receta de los famosos panecillos neoyorquinos
Joseba Arguiñano nos enseña cómo hacer bagels caseros, la receta original para preparar la masa de los panes con forma de donut más populares de...Ver más

Pastel de perlón con algas hijiki por Karlos Arguiñano: un riquísimo y sencillo entrante de pescado
Karlos Arguiñano nos presenta en esta ocasiñón una receta que ya preparaba hace 45 años: Pastel de perlón con algas hijiko, un plato de pescado con...Ver más

Langostinos crujientes con mahonesa por Joseba Arguiñano, un aperitivo de marisco fácil para Nochevieja
Joseba Arguiñano nos propone hacer unos langostinos crujientes con una original mahonesa tibia de ajo negro y mostaza. Un aperitivo de marisco fácil...Ver más









