La manzana es una de las frutas más consumidas en todo el mundo. Existe una amplia variedad de manzanas a nuestro alcance, entre las que destacan la Golden Delicious, Granny Smith, Reineta, Red Starking y Royal Gala.Â
Manzana, una fruta completa y saludable
Es una fruta con pocas calorÃas, una media de 80 kcal por manzana. El 85% de su composición es agua, lo que hace que adquiera propiedades refrescantes. Ayuda a regular el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra. Además, es fuente de vitaminas del grupo E y C y de potasio, necesario para la salud de nuestros músculos. Contiene propiedades antioxidantes que ayudan a reducir y prevenir la oxidación celular, asociada a la degeneración celular y el envejecimiento.
Aunque la forma más habitual de consumir esta fruta es cruda, como tentempié, o en ensaladas; también se utiliza mucho en la elaboración de guisos, cremas, salsas, postres o diferentes bebidas, como la sidra o zumos naturales de frutas (smothies). Aquà tienes un listado detallado con infinidad de recetas con manzana:

Solomillo Wellington
Aprende a preparar solomillo Wellington con esta sencilla receta de Karlos Arguiñano. Uno de los platos más tÃpicos de la Navidad que consiste en envolver en un hojaldre solomillo con paté y jamón. ¡Impresionante!

Ensalada de gambas y manzana
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta de acompañamiento Ensalada de gambas y manzana.

Pollo guisado con arroz blanco
Karlos Arguiñano elabora la receta Pollo guisado con arroz blanco en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡sana y ligera!

Jamón de pato al pimentón con ensalada de queso, manzana y pepinillo
Martin Berasategi elabora la receta Jamón de pato al pimentón con ensalada de queso, manzana y pepinillo en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Ensalada de escarola, manzana y tomates cherry
Karlos Arguiñano ha preparado en su programa esta ligera ensalada de escarola, manzana y tomates cherry, ¡perfecta para acompañar tus platos!

Milhojas caramelizado de foie gras, anguila ahumada, cebolleta y manzana
Martin Berasategui elabora la receta de alta cocina Milhojas caramelizado de foie gras, anguila ahumada, cebolleta y manzana ¿te atreves?

Paloma asada con puré de manzana
Karlos Arguiñano elabora la receta Paloma asada con puré de manzana en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¿te animas? ¡está riquÃsima!

Arroz integral con boniato y manzana
Karlos Arguiñano elabora la receta de Arroz integral con boniato y manzana en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡saludable y nutritiva!

Sopa de chocolate blanco con teja de naranja
Eva Arguiñano elabora el postre Sopa de chocolate blanco con teja de naranja en el programa de televisión de Karlos Arguiñano en tu cocina, ¡te va a encantar!

Ensalada de manzana y remolacha
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Ensalada de manzana y remolacha.

Ensalada de berros, rúcula, manzana y champiñones
Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Ensalada de berros, rúcula, manzana y champiñones.

Agua de manzana, vainas dulces y helado de Coco
Martin Berasategui elabora la receta de alta cocina Agua de manzana, vainas dulces y helado de Coco en el programa de cocina Karlos Arguiñano en tu cocina.

JudÃas verdes con cabeza de jabalà y queso
Karlos Arguiñano elabora la receta JudÃas verdes con cabeza de jabalà y queso en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡anÃmate a prepararla!

Manzanas asadas con crema de canela
El cocinero David de Jorge elabora el suculento postre Manzanas asadas con crema de canela en el programa de televisión El sabor es ciego.

Ensalada de pepino y manzana
Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de pepino y manzana en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina para acompañar el plato principal.