Recetas
La manzana es una de las frutas más consumidas en todo el mundo. Existe una amplia variedad de manzanas a nuestro alcance, entre las que destacan la Golden Delicious, Granny Smith, Reineta, Red Starking y Royal Gala.
Manzana, una fruta completa y saludable
Es una fruta con pocas calorías, una media de 80 kcal por manzana. El 85% de su composición es agua, lo que hace que adquiera propiedades refrescantes. Ayuda a regular el tránsito intestinal por su alto contenido en fibra. Además, es fuente de vitaminas del grupo E y C y de potasio, necesario para la salud de nuestros músculos. Contiene propiedades antioxidantes que ayudan a reducir y prevenir la oxidación celular, asociada a la degeneración celular y el envejecimiento.
Aunque la forma más habitual de consumir esta fruta es cruda, como tentempié, o en ensaladas; también se pueden aprovechar las manzanas para elaborar postres, guisos, cremas, salsas o diferentes bebidas, como la sidra o zumos naturales de frutas (smothies). Aquí tienes un listado detallado con infinidad de recetas con manzana:

Batido de manzana, kiwi y plátano, una saludable propuesta de Karlos Arguiñano

Samosas de morcilla y manzana por Karlos Arguiñano

Pastelitos de manzana por Karlos Arguiñano

Cómo aprovechar manzanas para hacer deliciosos postres

Manzanas rellenas de carne por Karlos Arguiñano ¡una propuesta deliciosa y diferente!

Manzanas caramelizadas con helado ¡un original y delicioso postre de Karlos Arguiñano!

Tarta de manzana clásica: ¡el postre que nunca falla por Eva Arguiñano!

Tarta de manzana con crema pastelera ¡aprende a preparar este delicioso y sencillo postre!

Huevos escoceses o huevos a la escocesa (Scotch eggs) por Karlos Arguiñano: una sencilla receta para triunfar

Crema de remolacha con manzana por Karlos Arguiñano: un plato sencillo y saludable

Ensalada de cuscús, jamón cocido y manzana por Karlos Arguiñano: un sencillo y saludable plato

Tarta de cuajada con manzana y nueces por Eva Arguiñano: un postre rico y fácil

Ensalada de escarola, manzana y nueces por Karlos Arguiñano

Entrécula de ternera con puré de manzana por Karlos Arguiñano
