Recetas

Recetas de marinados


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Ensalada picada con carne marinada

Ensalada picada con carne marinada

Kevin Patricio

25/07/2017

Kevin Patricio elabora un plato de ensalada de verduras picadas con láminas finas de entrécula marinada, receta inspirada en la cocina asiática.

Salmn marinado con remolacha

Salmón marinado con remolacha

Guty Carvajal

25/05/2017

Salmón marinado con remolacha, chips de patata, queso Idiazabal y cebollino, una receta de Guty Carvajal elaborada con superfoods o superalimentos.

Pescado marinado con vinagreta de pepino

Pescado marinado con vinagreta de pepino

Karlos Arguiñano

16/03/2017

Karlos Arguiñano explica cómo marinar verdel o caballa y lo acompaña con una vinagreta de pepino, tomate y cebolleta.

Sopa fra de remolacha con atn marinado

Sopa fría de remolacha con atún marinado

Bruno Oteiza

15/06/2016

Bruno Oteiza prepara una sopa fría de remolacha con tacos de atún marinados, tomillo, perejil y cebollino, un plato ideal para los días de calor.

Bonito marinado con cebolletas caramelizadas

Bonito marinado con cebolletas caramelizadas

Karlos Arguiñano

09/09/2015

Karlos Arguiñano prepara un plato de bonito marinado y cocinado a la barbacoa acompañado de cebolletas caramelizadas.

Bonito marinado

Bonito marinado

Bruno Oteiza

30/07/2015

Bruno Oteiza elabora una sorprendente receta de bonito marinado en limón, sal y pimienta y acompañado de dos salsas: una de tomate y otra de pimiento verde.

Gazpacho de fresas con verdel

Gazpacho de fresas con verdel

Bruno Oteiza

17/09/2014

Receta de Bruno Oteiza de gazpacho de fresas acompañado de verdel marinado, un plato fácil y con gran contraste de sabores, ideal para los días de calor.

Salmn a la naranja

Salmón a la naranja

Bruno Oteiza

29/10/2013

Plato de salmón marinado a la naranja acompañado de espárragos y crema. Se trata de un plato sencillo de elaborar y con una gran presentación perfecto como entrante en Navidad.

Caballa marinada con ensalada

Caballa marinada con ensalada

Bruno Oteiza

29/09/2011

En esta ocasión Bruno Oteiza prepara un plato sencillo, muy colorido y saludable: Caballa marinada acompañada de una ensalada.

Salmn de Noruega marinado con ensalada de espinacas crudas y vinagreta de trufa

Salmón de Noruega marinado con ensalada de espinacas crudas y vinagreta de trufa

Juan Mari Arzak

12/09/2011

Juan Mari Arzak prepara una receta de Salmón de Noruega marinado con ensalada de espinacas crudas y vinagreta de trufa

Ensalada de berros y bacalao con escalibada

Ensalada de berros y bacalao con escalibada

Bruno Oteiza

11/08/2011

Receta de ensalada de berros y bacalao con escalibada. Una ensalada fresca a base de berros, bacalao marinado y verduras al horno.

Salmn marinado con verduras, vinagreta de mostaza y flanes de guisantes

Salmón marinado con verduras, vinagreta de mostaza y flanes de guisantes

Bruno Oteiza

11/08/2011

Receta de lomos de salmón marinado en vinagre e hinojo, con verduras y acompañado de unos flanes de guisantes.

Queso marinado con pechuga de pavo

Queso marinado con pechuga de pavo

05/08/2011

Deliciosa receta de queso marinado con pechuga de pavo de Eva Arguiñano, montaditos de pechuga de pavo y queso fresco marinado con hierbas aromáticas.

Brochetas de carne marinada con ensalada verde

Brochetas de carne marinada con ensalada verde

17/04/2011

Receta de Eva Arguiñano de brochetas de carne (solomillo de cerdo) marinada con ensalada verde de berros, escarola y rúcula.

Crocante de salmn con pasta y salsa de mango

Crocante de salmón con pasta y salsa de mango

Iwao Komiyama

07/06/2010

Iwao Komiyama nos presenta una receta de la cocina oriental: Crocante de salmón con pasta y salsa de mango.


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