Recetas de morcilla
Recetas
Huevo con patata y morcilla
Clásica receta la que nos trae el cocinero Karlos Arguiñano: Huevos con patata y morcilla.
Crestas, morcilla y berza
Bruno Oteiza nos acerca una mítica receta: Crestas, morcilla y berza, un plato completo preparado con alubias, verduras, morcilla y crestas de gallo...Ver más
Crema de alubias y berza con morcilla frita
Receta de alubias y berza en crema ligera y acompañadas con morcilla de arroz frita. Plato de legumbres elaborado por Karlos Arguiñano.
Morcilla en tempura
Hoy vamos a dar una idea que resulta muy atractiva: Morcilla en tempura. Se pueden hacer muy buenos entrantes con ellas.
Menestra porcina
Receta de menestra porcina, un plato sabroso de menestra de verduras con morcilla, jamón serrano y tocino ibérico. Receta de Bruno Oteiza.
Pastel de morcilla y tortilla de patatas (América)
Receta de pastel de morcilla y tortilla de patatas (América), una variante de la tortilla española a la americana: con crema de morcilla nueces y...Ver más
Tartaletas con morcilla y morrones
Karlos Arguiñano elabora unas ricas tartaletas rellenas de morcilla y pimientos morrones, un plato sencillo para servir como aperitivo o entrante.
Alubias, morcilla y berza
Receta de alubias, morcilla y berza, una receta especial de un plato tradicional con tocino y berza rellena de morcilla de cebolla, manzana y...Ver más
Morcilla con puré de patata y pimientos por Karlos Arguiñano
Preparamos una sencilla receta compuesta por morcilla de Burgos, patatas y un pimiento rojo, un delicioso aperitivo o primer plato: Morcilla con puré...Ver más
Judiones con flan de morcilla
Receta de judiones o alubias blancas cocidas con verduras y acompañadas de un flan de morcilla y huevo. Plato elaborado por Bruno Oteiza.
Alubias negras con berza y morcilla
Plato de cuchara para invierno: receta de alubias negras en olla rápida con berza y morcilla de Karlos Arguiñano.
Trufa morcillosa
Hoy vengo con un bocado que sólo con el nombre llama la atención. Vamos a preparar una TRUFA MORCILLOSA. Es un bocado de morcilla, con forma de trufa...Ver más
Pasta fresca con salsa de morcilla y huevo escalfado
Deliciosa receta de pasta fresca con salsa de morcilla y huevo escalfado. Eva Arguiñano propone una manera diferente de comer morcilla, agregada en...Ver más
Croquetas de morcilla con pimientos
Receta de croquetas de morcilla con pimientos, una manera diferente y sutil de comer morcilla de verduras con pimientos asados de guarnición. Receta...Ver más
Flanes de morcilla y hongos
Receta de flanes de morcilla y hongos, Bruno Oteiza nos sorprende con este primer plato a base de morcilla, hongos, huevos y creme fraiche.