Recetas con pasta filo
Recetas
Os mostramos diferentes recetas en las que se utiliza la pasta filo. Una gran variedad de platos para disfrutar de este ingrediente tan utilizado en la cocina.
Pastel de espinacas, piñones y mozzarella
Receta de Bruno Oteiza de pastel de pasta filo relleno de espinacas, piñones, mozzarella, garbanzos, cebolleta, zanahoria y panceta.
Tarta de ciruelas al armañac con helado
Receta de tarta de ciruelas pasas al armañac acompañadas de helado de vainilla, un postre de Bruno Oteiza para sorprender a los invitados.
Strudel de manzana
Eva Arguiñano nos muestra la receta de un postre tradicional de Austria y Alemania: Strudel de manzana o Apfelstrudel. Plato elaborado en el programa...Ver más
Baklava, pastel árabe tradicional
Juan Mari Arzak nos muestra una receta para elaborar baklava, un pastel tradicional de la cocina árabe, donde se sirve acompañado de té o café.
Pasta filo o masa filo
Juan Mari Arzak nos explica qué es la pasta filo y la receta para elaborarla. Además, explica sus usos en la cocina y la relación con la pasta brick.
Bastela de cordero
La pastela o bastela es una plato típico de la cocina marroquí en el que se rellena un hojaldre de pasta filo con carne, cebolla y frutos secos. Este...Ver más
Milhojas de champiñones
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar una receta: de milhojas de pasta filo rellena de champiñones y ajos frescos.
Pastel de pescado con salsa rosa
Delicioso pastel de pescado, en este caso merluza, acompañado de salsa rosa casera. Receta elaborada en el programa Cocina para 2.
Paquetitos de queso y dátiles con almíbar
Receta de Eva Arguiñano de paquetitos de pasta filo rellenos de queso y dátiles con almíbar, un postre muy fácil de preparar.
Pastelillos de queso fresco con almíbar de azahar
Bruno Oteiza prepara un postre de pastelitos de pasta filo horneados rellenos de queso fresco, dulce de membrillo y nueces con almíbar de azahar.
Lubina con crujiente de azafrán
Receta de lubina con crujiente de azafrán. Lubina a la plancha con pasta philo crujiente al aroma de azafrán.
Bolsitas de albaricoque
Receta de bolsitas de pasta philo rellenas de albaricoque y una crema de almendras y azúcar. Un postre de Eva Arguiñano en el programa Hoy cocinas tú.
Milhojas de lomo adobado
Receta de milhojas de lomo adobado, Karlos Arguiñano prepara lomos de cerdo con pasta filo, jamón ibérico, acompañado de su salsa de pimientos.
Canastillas de setas
El cocinero Enrique Fleischmann prepara una receta de canastillas de pasta filo rellenas de setas variadas, tocineta y huevos. Para acompañar,...Ver más
Cubos de carne con pimientos y cebolla
Receta de cubos de carne con pimientos y cebolla, un plato de carne picada preparada con mostaza, servida con cebolla y bolitas de pimientos, de...Ver más