Pastas y pizzas

Receta de Pizza serrana

Receta de Pizza serrana

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Pizza serrana, una deliciosa elaboración la que nos presenta el cocinero Karlos Arguiñano en la que la mezcla de ingredientes será fundamental: anchoas, tocineta, jamón serrano y mozzarella.

Ingredientes (2 personas) para la receta Pizza serrana:
  • Para 2 personas:
  • 1 base de pizza
  • 1-2 lonchas de jamón serrano (50 g)
  • 2 lonchas de tocineta ahumada
  • 6 filetes de anchoas en aceite
  • 3 lonchas de queso mozzarella
  • 4 cucharadas de salsa de tomate
  • orégano

Elaboración para la receta Pizza serrana:

Elige la base para la pizza y colócala sobre la placa de horno.

Añade las cucharadas de salsa de tomate y extiéndela con cuidado sobre la superficie, dejando libre un borde de 1 cm aproximadamente.

Distribuye encima, las lonchas de jamón, de tocineta y las anchoas.

Extiende encima las lonchas de queso y espolvorea con un poco de orégano.

Introduce la placa en el horno (previamente calentado) a 180 grados durante 8-10 minutos.

Consejo

Puedes comprar pizzas listas para hornear y enriquecerlas con otros ingredientes. Si, por ejemplo, compras una pizza de tomate, jamón y queso puedes agregarle hortalizas e incluso un huevo.