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Tallarines con salsa bolognesa

Tallarines con salsa bolognesa

Receta de Karlos Arguiñano de tallarines con salsa bolognesa. Un plato tradicional y delicioso.

Los vídeos de Karlos Arguiñano

Ingredientes

  • 250 grs. de tallarines
  • 2 puerros
  • 2 zanahorias
  • 2 cebolletas
  • 200 grs. de carne picada
  • Salsa de tomate
  • Sal y pimienta
  • Aceite
  • Mantequilla
  • Agua
  • Sal

Elaboración

Pica fina la verdura, bien limpia y póchala en una cazuela con aceite.

Añade la carne y la salsa de tomate, salpimenta y reserva.

Cuece la pasta en agua hirviendo con un poco de mantequilla y sal, durante unos 8 minutos.

Escúrrela y saltea en una sartén con mantequilla. Sirve los tallarines en una fuente o plato con la salsa boloñesa en el centro.

Tallarines con salsa bolognesa

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