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Receta de Canelones de carne con verduras

Receta de Canelones de carne con verduras

Receta de Karlos Arguiñano de canelones de carne con verduras. Un plato delicioso.

Los vídeos de Karlos Arguiñano

Ingredientes

  • 12 canelones
  • 1/2 kg. de carne picada
  • 5 champiñones
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebolletas
  • 1/4 l. de bechamel
  • 1 pimiento verde
  • Queso idiazabal rallado
  • Salsa de tomate
  • Perejil
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

Una vez hemos cocido los canelones en agua con sal y aceite, los rellenaremos con la mezcla hecha de la siguiente forma:

Ponemos a rehogar las verduras picadas en una sartén con un poco de aceite y sal, añadimos la carne picada y sazonada.

Una vez hemos rellenado los canelones, los metemos al horno en una fuente. Los cubrimos con bechamel ligera, espolvoreamos con queso y gratinamos 5 minutos hasta que se doren.

Presentaremos el plato acompañado con un poco de salsa de tomate y perejil.

Canelones de carne con veruras

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