Recetas de espaguetis
Pastas y pizzas
Los espaguetis, adaptación del italiano spaghetti (curiosidad: En italiano el singular de espagueti es spaghetto), son un tipo de pasta italiana de forma alargada y delgada, similares a un cordel.
Elaborados tradicionalmente con harina de grano duro y agua, son uno de los elementos más representativos de la gastronomía italiana, además de uno de los alimentos que más gustan internacionalmente.
Uno de los platos favoritos entre los más pequeños, debe tenerse en cuenta la edad de los niños, la largura de la pasta y, sobre todo, aconsejarles que coman con tranquilidad para evitar atragantamientos y malos ratos.
Recetas con espaguetis:
En España, lo más común es elaborar los espaguetis y macarrones con tomate frito y se consumen generalmente como primer plato, entre otras cosas, debido a los hidratos propios de la pasta. La salsa carbonara también es de habitual elaboración y consumo en España.
Entre las recetas más tradicionales elaboradas con espaguetis en la cocina italiana destacan los spaghetti alle vongole (con almejas), spaghetti alla puttanesca (con salsa putanesca) y espaguetis con albóndigas.
No obstante, los espaguetis admiten multitud de alimentos y variaciones, de modo que existen muchísimas recetas originales que poder elaborar. Te dejamos un listado de algunas recetas de espagueti:
Espaguetis de alforfón con pesto de albahaca y espirulina
Espaguetis de alforfón con pesto casero de albahaca y espirulina y galletas crujientes de parmesano, receta de Guty Carvajal cocinada con superfoods...Ver más
Pasta salteada con mejillones de roca
Amaia Urdangarin elabora unos espaguetis salteados con mejillones de roca y fumet de pescado, una receta pensada para los niños.
Espaguetis con pavo y setas
Karlos Arguiñano presenta un plato de espaguetis con pechuga de pavo, setas, calabaza, puerros, ajos frescos, bechamel y queso gratinado.
Espaguetis con pimientos asados y queso de cabra
Karlos Arguiñano prepara unos espaguetis con pimientos morrones asados y queso de cabra caramelizado, un plato de pasta sencillo y nutritivo.
Pasta con mejillones a la naranja
Receta de Karlos Arguiñano de pasta con mejillones a la naranja, un plato de espaguetis saludable, económico y muy fácil de preparar.
Espaguetis con pisto
Receta de Karlos Arguiñano de espaguetis con pisto, un plato fácil de preparar, nutritivo y vegetariano.
Espaguetis con almejas
Receta de Karlos Arguiñano de espaguetis con almejas, guindilla y tomate, un plato nutritivo y saludable.
Espaguetis sicilianos al pesto rojo
Receta de Bruno Oteiza de espaguetis sicilianos con dados de bacon y pesto rojo, un plato fácil de preparar.
Espaguetis con verduras, cecina y huevo
Receta de Karlos Arguiñano de pasta con calabacín y espárragos verdes y cecina acompañados de huevos escalfados.
Espaguetis a la carbonara
Espaguetis a la carbonara, una receta típica de la cocina italiana, preparada por el cocinero Bruno Oteiza.
Espaguetis con chorizo
Karlos Arguiñano elabora una receta de Espaguetis con chorizo, un plato sencillo ideal para los niños.
Espaguetis plus con champiñones
Aprende a preparar un rico plato de espaguetis con champiñones, bacon y jamón siguiendo la sencilla receta de Bruno Oteiza
Espaguetis con salsa de champiñones y queso
Deliciosos espaguetis con salsa de champiñones y queso de Karlos Arguiñano. Unos espaguetis acompañados de una salsa champiñones y jamón salteado con...Ver más
Espaguetis con fresas, tomate y albahaca
Receta de espaguetis caseros con tomate picado, mozzarella y albahaca y el toque de sabor de las fresas.
Espaguetis con salsa carbonara
Karlos Arguiñano prepara la famosa y típica receta de espaguetis con salsa carbonara, un plato sencillo de reproducir y delicioso ¡no te lo pierdas!