Pastas y pizzas

Recetas de empanada

Los vídeos de Karlos Arguiñano

La empanada es un plato muy popular en nuestra cocina. Se elabora con una masa de pan, hojaldre o masa quebrada que se rellena con una preparación salada o dulce. La empanada admite muchos rellenos, que pueden ser carnes rojas o blancas, pescado, verduras, frutas... La forma más habitual de cocinar la empanada es en el horno.

Con estas recetas fáciles podrás preparar diferentes empanadas: la empanada gallega tradicional, empanadillas argentinas, empanada de bacalao, de carne, de atún, de berberechos...

También puedes optar por las preparaciones dulces con la empanada de café, de frutas o de manzana.


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Empanada de berberechos

Empanada de berberechos

20/05/2011

Empanadas hay de todos los tipos y colores, pero Karlos Arguiñano nos propone una receta muy original: empanada rellena de berberechos, pimiento morrón y cebolla.


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