Recetas de rigatoni

La pasta tipo rigatoni se caracteriza por tener forma de tubo con estrías en la superficie exterior.

Además, se diferencia de otras pastas parecidas en su tamaño, siendo este más grande. El acabado final también es otra de sus cualidades distintivas, ya que no acaba el extremo cortado  de forma diagonal.

Gracias a sus rugosidades, es una pasta perfecta para combinarla con salsas y acompañamientos líquidos, haciendo que la superficie de adhesrencia sea mayor.

A continuación, te mostramos diferentes recetas de pastas elaboradas con rigatoni. ¡No te pierdas estas deliciosas recetas de rigatoni!

Rigatoni (macarrones) con setas y pollo por Karlos Arguiñano: un espectacular plato de pasta

Presentamos una sabrosa receta de origen italiano: Rigatoni o macarrones gruesos con setas y pollo, un delicioso plato de pasta casero muy fácil y...Ver más

Rigatoni rellenos de sardinas y mostaza

Bruno Oteiza nos presenta una receta de rigatoni rellenos de queso, sardinas y mostaza y acompañados de una vinagreta de albahaca.

Rigatoni rellenos de txistorra

Receta de rigatoni rellenos de txistorra. Bruno Oteiza vuelve a sorprendernos con una exquisita pasta rellena de chistorra, piñones, tomates secos y...Ver más