Tallarines con salsa bolognesa

Ingredientes

• 250 grs. de tallarines
• 2 puerros
• 2 zanahorias
• 2 cebolletas
• 200 grs. de carne picada
• Salsa de tomate
• Sal y pimienta
• Aceite
• Mantequilla
• Agua
• Sal

Elaboración

Pica fina la verdura, bien limpia y póchala en una cazuela con aceite.

Añade la carne y la salsa de tomate, salpimenta y reserva.

Cuece la pasta en agua hirviendo con un poco de mantequilla y sal, durante unos 8 minutos.

Escúrrela y saltea en una sartén con mantequilla. Sirve los tallarines en una fuente o plato con la salsa boloñesa en el centro.