Recetas
El perejil es una planta herbácea que se utiliza con frecuencia en la cocina, a modo de condimento o adorno.
También está considerada una planta medicinal, utilizándose en infusiones por sus propiedades diuréticas.
El perejil aporta un toque diferente y distintivo a tus platos. Así lo considera Karlos Arguiñano, bautizado en más de una ocasión como el rey del perejil.
Te proponemos diferentes recetas que incluyen esta planta entre sus ingredientes en el siguiente listado.

Patatas con bacalao al perejil por Karlos Arguiñano
Presentamos una estupenda cazuela de patatas con bacalao al perejil, un sencillo, sano y sabroso guiso de cuchara elaborado paso a paso por Karlos...Ver más

Champiñones al ajillo de Karlos Arguiñano ¡ideales para hacer montaditos fáciles y rápidos!
¿Quién dice que no a un montadito de champiñones? Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar unos irresistibles champiñones al ajillo para servirlo...Ver más

Paletillas de cordero lechal al horno con txakoli ¡un jugoso y espectacular plato de Karlos Arguiñano!
Presentamos en Cocina Abierta una suculenta receta de paletilla de cordero elaborada por Karlos Arguiñano: Paletillas de cordero lechal al horno con...Ver más

Empanadillas de gallina y huevo ¡una clásica y tradicional receta elaborada por Karlos Arguiñano!
Elaboramos en Cocina Abierta una tradicional receta de empanadillas rellenas de gallina (en esta ocasión no utilizaremos pollo): Empanadillas de...Ver más

Pincho de aceituna Manzanilla ¡un sorprendente aperitivo elaborado por Karlos Arguiñano!
Desde Cocina Abierta presentamos un aperitivo muy fácil de preparar pero con el que conseguiremos un resultado sorprendente: Pincho de Aceituna...Ver más

Arepas rellenas de carne desmechada ¡una tropical propuesta de Karlos Arguiñano!
Presentamos en Cocina Abierta una receta de arepas típica de la cocina colombiana y venezolana: Arepas rellenas de carne desmechada (en este caso...Ver más

Alubias blancas con chicharro o jurel ¡un riquísimo plato elaborado por Karlos Arguiñano!
Compartimos en Cocina Abierta una deliciosa receta de alubias blancas acompañadas de chicharro o jurel y elaborada por Karlos Arguiñano: un plato de...Ver más

Receta de cerdo ibérico con patatas Hasselback ¡un sabroso plato de Karlos Arguiñano!
En Cocina Abierta presentamos una deliciosa, sabrosa y jugosa receta de cerdo ibérico acompañada de patatas Hasselback (trucos para prepararlas), un...Ver más

Pudin de surimi y espárragos verdes ¡un aperitivo vistoso y fácil por Karlos Arguiñano!
Presentamos en Cocina Abierta un espectacular y apetecible aperitivo: receta de pudin de surimi y espárragos verdes, un entrante muy fácil de...Ver más

Anchoas o boquerones en salsa: un exquisito plato a la cazuela por Karlos Arguiñano
Compartimos en Cocina Abierta una deliciosa receta de pescado que no dejará indiferente a nadie: Anchoas o boquerones en salsa, una cazuela de...Ver más

Espinacas con bechamel, jamón y huevo por Karlos Arguiñano: una saludable receta de verduras
Presentamos en Cocina Abierta una riquísima receta de verduras, fácil y rápida de preparar: Espinacas con bechamel, jamón y huevo, un plato elaborado...Ver más

Cazuela de escórpora o cabracho y almejas con patatas ¡un guiso marinero por Karlos Arguiñano!
En Cocina Abierta presentamos un espectacular guiso marinero elaborado con productos de temporada: Cazuela de escórpora o cabracho y almejas con...Ver más

Manzanas rellenas de carne por Karlos Arguiñano ¡una propuesta deliciosa y diferente!
En Cocina Abierta mostramos cómo elaborar una original y diferente receta de una forma sencilla y con paso a paso: Manzanas rellenas de carne, un...Ver más

Mejillones a la gabardina (orly) con lactonesa por Karlos Arguiñano ¡un original aperitivo!
En Cocina Abierta preparamos unos estupendos mejillones a la gabardina (basado en la clásica gamba con gabardina) con lactonesa (mahonesa sin huevo),...Ver más

Chuleta de cerdo rellena con salsa de paté ¡una exquisita propuesta de Karlos Arguiñano!
Karlos Arguiñano nos presenta una receta de carne muy jugosa y sabrosa: chuleta de cerdo rellena de jamón cocido con salsa de paté. Aunque no lo...Ver más