Recetas de pescados a la plancha
Pescados y mariscos
El pescado es rico en proteínas de alto valor biológico, minerales como el hierro o zinc y ácidos grasos esenciales Omega 3 (grasas saludables). Todas estas propiedades convierte el pescado en un alimento esencial en una dieta saludable. Se recomienda su consumo entre 3 y 5 veces por semana.
Pescado, alimento rico en Omega 3 y bajo en calorías
Es un alimento bajo en grasa, por lo que es idóneo para incluirlo en dietas de adelgazamiento o mantenimiento. La forma más saludable de prepararlo es hacerlo a la plancha. Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza o Juan Mari Arzak te enseñan a preparar deliciosas recetas de pescado a la plancha que te sorprenderán.
Salmonetes a la plancha con verduras salteadas
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Cocina Abierta la receta Salmonetes a la plancha con verduras salteadas ¡sana y exquisita!
Sepia a la plancha con mahonesa de ajo y salsa negra
Karlos Arguiñano elabora una receta de tiras de sepia a la plancha acompañadas de salsa negra y mahonesa casera de ajo.
Buñuelos de bacalao con verduras a la plancha
Karlos Arguiñano elabora una receta de buñuelos de bacalao acompañados de verduras de temporada a la plancha.
Dorada a la plancha con salsa tártara
Karlos Arguiñano elabora una receta de dorada a la plancha acompañada de salsa tártara casera y ensalada de escarola, rabanitos y aceitunas.
Perlón a la plancha sobre tartar de tomate
Karlos Arguiñano elabora un plato de perlón cocinado a la plancha acompañado de tartar de tomate y bolitas de boniato confitado.
Dorada a la plancha con arroz negro
Karlos Arguiñano prepara una receta de lomos de dorada a la plancha acompañados de arroz negro y tomates cherry, un plato sencillo y saludable.
Bacalao fresco con hortalizas asadas
Receta de Karlos Arguiñano de bacalao fresco a la plancha cubierto con panko tostado y acompañado de salsa de tomate casera y hortalizas asadas en el...Ver más
Pez San Pedro con ensalada templada
Receta de Karlos Arguiñano de pez San Pedro cocinado a la plancha acompañado de una ensalada templada de tomate, zanahorias, judías verdes y piñones...Ver más
Sepia a la plancha con tempura negra de verduras
Receta de Bruno Oteiza de sepia cocinada a la plancha y acompañada de verduras en tempura negra, elaborada con la tinta de la sepia.
Merluza a la plancha con tapenade
Receta de Bruno Oteiza de merluza a la plancha acompañada de rúcula y tapenade, una pasta tradicional de la Provenza (Francia) que se prepara...Ver más
Bonito con tomate y patatas
Receta de Karlos Arguiñano de bonito a la plancha acompañado de salsa de tomate casera y patatas fritas, un plato sencillo de preparar.
Salmón a la parrilla al estilo de Bermudas
Receta de Enrique Fleischmann de salmón a la parrilla al estilo de Bermudas acompañado de aros de cebolla al limón, chips de patata morada y salsa...Ver más
Merluza con fritada
Receta de Karlos Arguiñano de merluza a la plancha con fritada de cebolletas y pimientos verdes al txakoli, un plato nutritivo y saludable.
Salmón con mojo de aguacate
Receta de Karlos Arguiñano de salmón marinado a la plancha acompañado de un original mojo de aguacate gratinado y tomates cherry.
Gallos en escabeche con espárragos verdes y tomates cherry
Receta de Karlos Arguiñano de gallos en escabeche fritos acompañados de espárragos verdes y tomates cherry cocinados a la plancha, un plato muy...Ver más
