Pescados y mariscos

Recetas de pescados a la plancha

El pescado es rico en proteínas de alto valor biológico, minerales como el hierro o zinc y ácidos grasos esenciales Omega 3 (grasas saludables). Todas estas propiedades convierte el pescado en un alimento esencial en una dieta saludable. Se recomienda su consumo entre 3 y 5 veces por semana. 

Pescado, alimento rico en Omega 3 y bajo en calorías

Es un alimento bajo en grasa, por lo que es idóneo para incluirlo en dietas de adelgazamiento o mantenimiento. La forma más saludable de prepararlo es hacerlo a la plancha. Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza o Juan Mari Arzak te enseñan a preparar deliciosas recetas de pescado a la plancha que te sorprenderán. 


Merluza con fritada

Merluza con fritada

Receta de Karlos Arguiñano de merluza a la plancha con fritada de cebolletas y pimientos verdes al txakoli, un plato nutritivo y saludable.