Recetas de pescados a la plancha
Pescados y mariscos
El pescado es rico en proteínas de alto valor biológico, minerales como el hierro o zinc y ácidos grasos esenciales Omega 3 (grasas saludables). Todas estas propiedades convierte el pescado en un alimento esencial en una dieta saludable. Se recomienda su consumo entre 3 y 5 veces por semana.
Pescado, alimento rico en Omega 3 y bajo en calorías
Es un alimento bajo en grasa, por lo que es idóneo para incluirlo en dietas de adelgazamiento o mantenimiento. La forma más saludable de prepararlo es hacerlo a la plancha. Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano, Bruno Oteiza o Juan Mari Arzak te enseñan a preparar deliciosas recetas de pescado a la plancha que te sorprenderán.
Lubina a la plancha con muselina de espárragos
Receta de Bruno Oteiza de lubina a la plancha acompañada de muselina de espárragos, patatas chips y espinacas.
Filetes de gallo rellenos de queso con verduras a la plancha
Karlos Arguiñano elabora una receta de filetes de gallo rellenos de queso acompañados de verduras a la plancha y aceite de albahaca, un plato muy...Ver más
Anchoas a la plancha con melón y vinagreta ligera de aceitunas verdes y pepinillos
La receta de Juan Mari Arzak de anchoas a la plancha con melón y vinagreta ligera de aceitunas verdes y pepinillos.
Chipirones a la plancha con sofrito y salsa de maíz
Receta de chipirones o calamares a la plancha con verduras salteadas y aderezados con una salsa de maíz.
Mero a la plancha con puré de alcachofas
Deliciosa receta de lomos mero a la plancha acompañados de un puré de alcachofas y una salsa de ajos y tomate.
Merluza a la plancha con maíz a la mexicana
Receta de lomos de merluza cocinados a la plancha con maíz y un toque de chile ancho mexicano.
Vieiras a la plancha con puerro braseado
Receta de vieiras cocinadas a la plancha con puerros y tempura de verduras.
Salmón a la plancha con ensalada de aguacate
Aprende a elaborar la receta sana de salmón con ensalada de aguacate.
Vieiras a la plancha con sopa o puré de patatas panadera
Receta de vieiras a la plancha con un puré de patatas panadera y aceite de cítricos, elaborada por el cocinero Enrique Fleischmann.
Sardinas a la plancha por Karlos Arguiñano ¡una receta fácil y rápida de preparar!
Karlos Arguiñano elabora la deliciosa receta Sardinas a la plancha, un plato muy sencillo y rápido de preparar, ideal para degustar en cualquier...Ver más
Merluza a la plancha con tres salsas
Receta de tacos de merluza acompañados de tres salsa de distintas: una salsa de tapenade, otra de pimientos del piquillo y otra de salsa pesto.
Raya a la plancha con puré de chirivía y vinagreta tibia
Receta de raya con puré de zanahoria amarilla o chirivía y una salsa de vinagreta tibia.
Calamar grande a la plancha y encebollado con vinagreta de cebollino y pistachos
Receta de calamar gigante también conocido como begihaundi, cocinado a la plancha y encebollado. Un plato de Juan Mari Arzak.
Merluza a la plancha con mahonesa de pimiento choricero
Receta de lomos de merluza a la plancha con puerros y acompañados de una mahonesa de pimiento choricero. Plato de pescado elaborado en Hoy cocinas tú.
Salmonete a la plancha con su espina
Receta de salmonetes a la plancha con tallarines al azafrán y un aceite de hinojo.