Pescados y mariscos

Receta de Bocadillo de merluza rebozada

Receta de Bocadillo de merluza rebozada

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Receta de bocadillo de merluza o pescadilla rebozada con pimientos rojos asados.

Ingredientes
  • 2 bollos de pan
  • 2 pimientos asados
  • 4 filetes de pescadilla o merluza
  • 2 dientes de ajo
  • harina
  • huevo
  • aceite de oliva
  • sal
Elaboración de la receta de Bocadillo de merluza rebozada:

Pela y filetea un diente de ajo.

Sala los filetes de merluza, pásalos por harina y huevo. Fríelos en una sartén con aceite y el otro diente de ajo pelado y entero.

Abre los panes, coloca en el fondo los pimientos, pon encima la pescadilla rebozada y sirve.

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