Pescados y mariscos

Recetas con calabaza en Cocinatis

Ingredientes

  • 8 filetes de gallo
  • 1/4 l. de nata líquida
  • 1 vaso de vino blanco
  • Sal
  • Perejil
  • 16 gambas
  • 1/4 l. de caldo
  • Mantequilla
  • Pimienta

Elaboración

Salpimentamos los filetes de gallo y los enrollamos con las gambas.

Colocamos los ocho rollitos en una bandeja de horno, los rociamos con vino blanco y les ponemos encima y poquito de mantequilla.

Metemos al horno medio, ya caliente, durante 8 minutos.

Pasado este tiempo retiramos el caldo de la bandeja y lo pasamos a una sartén, le añadimos nata, perejil y el caldo sobrante.

Reducimos y rociamos los rollitos de gallo ya dispuestos en la fuente para servir.

Filetes de gallo al vino blanco

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