Pescados y mariscos

Ingredientes

  • 12 placas de lasaña
  • 300 grs.pescado que tengamos para aprovechar
  • 8 langostinos
  • 3 cuch. de salsa de tomate
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • Salsa bechamel
  • Queso rallado

Elaboración

Cocemos la pasta en agua con sal y la reservamos en agua fría.

Sofreímos la cebolla picada y el diente de ajo en un poco de aceite.

Cuando estén bien rehogados, añadimos el pescado y los langostinos troceados, dejamos que se hagan unos minutos.

Añadimos el tomate y un poco de bechamel para ligar la mezcla.

Colocamos una capa de pasta en el fondo de la fuente. Encima vertemos el salpicon de pescado, extendemos bien y colocamos otra capa de pasta, cubrimos con la bechamel sobrante y un poco de tomate.

Espolvoreamos con abundante queso rallado y metemos al horno a gratinar.

Lasaña de pescado y marisco

Además