Recetas con atún
Pescados y mariscos
El atún es un pescado azul y su temporada discurre de junio a octubre, pero cada vez es más habitual encontrarlo durante todo el año gracias a las granjas de atún.
Existen multitud de recetas: atún a la plancha, albóndigas de atún, croquetas de atún, etc. ¡No te las pierdas!
Pellejo de atún con papas
En el programa de televisión Cocina Abierta el cocinero Karlos Arguiñano elabora la receta regional Pellejo de atún con papas originaria de Lepe.
Marmitako de bonito con patatas
Receta de marmitako de atún del cocinero David de Jorge "Robinfood" en el programa El sabor es ciego.
Poké de atún
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Poké de atún.
Empanadillas de atún con tomate
Karlos Arguiñano explica cómo preparar empanadillas de atún y huevo con salsa de tomate cocinada en el horno, una receta fácil de elaborar.
Carpaccio de atún fresco
Receta de Karlos Arguiñano de Carpaccio de atún fresco con hinojo y zumo de limón.
Empanadillas de atún y huevo cocido
Receta de Karlos Arguiñano de empanadillas de atún y huevo cocido.
Saquitos rellenos de atún
Receta diferente para comer atún: usando dos crepes finos hacemos unos saquitos que estarán relleno de la mezcla de atún, huevo, cebolleta, mahonesa...Ver más
Poke de atún
Kevin Patricio prepara poke de atún, una ensalada de pescado crudo típica de la cocina hawaiana, y lo acompaña con salsa ponzu, salsa japonesa a la...Ver más
Tartar de atún con aguacate
En este taller de gastronomía nos enseñan a preparar este tartar de atún con aguacate. Un aperitivo fresco para tomar en verano.
Atún con tomates asados
Bruno Oteiza prepara una receta de atún en salmuera frito acompañado de tomates asados en el horno y ensalada de rúcula, berros, aceitunas y queso...Ver más
Atún con mermelada de tomate
Karlos Arguiñano prepara un plato de atún rojo a la plancha acompañado de mermelada de tomate, mahonesa de soja y ensalada de lechugas variadas.
Tataki de atún con gelatina de sandía y limón
Bruno Oteiza propone una receta de inspiración japonesa con productos de temporada: tataki de atún acompañado de gelatina de sandía y limón y aliño...Ver más
Atún encebollado
Karlos Arguiñano prepara uno de los platos más típicos de Cádiz: atún encebollado, un guiso de atún fácil de preparar y muy saludable.
Atún con tomate
Bruno Oteiza prepara el clásico atún con tomate de una forma más veraniega: atún al vapor con cebolla pochada, salsa de tomate, calabacín y vinagreta...Ver más