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Pescados y mariscos

Recetas de calamar

El calamar es un pescado que se puede consumir de diferentes maneras. Por un lado, se pueden cocinar enteros y cocinarlos en guisos, rellenarlos o hacerlos a la plancha.

Por otro lado, se pueden elaborar platos de calamares cortados en anillas. En este caso, las opciones para hacer platos con calamares son muchas:a la plancha, a la romana, en salsas americanas, en su tinta o incluso el famoso bocadillo de calamares.

Además, la tinta de calamar es perfecta para hacer diferentes platos de cocina con arroz, con calamares o con pasta.

A continuación os mostramos diferentes recetas con calamares que os encantarán.


Arroz de mar

Arroz de mar

Karlos Arguiñano elabora una receta de arroz con rape, calamares, gambas, calabacín y pimiento verde, un plato saludable con sabor a mar.