Hogarmania.com

Pescados y mariscos

Ensalada de bacalao para llevar


Receta de Ensalada de bacalao para llevar. Una ensalada de bacalao con patatas y lomos de bacalao cocidos. Muy fácil y práctica para llevar y comer fuera de casa.

Ingredientes de la receta de Ensalada de bacalao para llevar:

  • 1 lomo de bacalao
  • leche
  • patatas
  • sal
  • aceite de oliva
  • pimentón dulce o picante

Elaboración de la receta de Ensalada de bacalao para llevar:

Echa la leche en una cazuela y ponla en el fuego. Pon a cocer el lomo de bacalao en la cazuela. 

Pela las patatas, trocéalas y ponlas en un recipiente y cuécelas durante 20 minutos. 

Cuando el bacalao esté listo, desmígalo y ponlo sobre las patatas cocinadas y cortadas. Echa un poco de sal, pimentón dulce o picante y un chorrito de aceite de oliva.

Consejo

Si cueces el bacalao en leche quedará mucho más blanco. El bacalao en leche es lo que se conoce como brandada de bacalao.

Tags relacionados ensalada bacalao comida para llevar