Receta de Ensalada de bacalao para llevar. Una ensalada de bacalao con patatas y lomos de bacalao cocidos. Muy fácil y práctica para llevar y comer fuera de casa.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Pescados y mariscos
Ensalada de bacalao para llevar
Ingredientes de la receta de Ensalada de bacalao para llevar:
- 1 lomo de bacalao
- leche
- patatas
- sal
- aceite de oliva
- pimentón dulce o picante
Elaboración de la receta de Ensalada de bacalao para llevar:
Echa la leche en una cazuela y ponla en el fuego. Pon a cocer el lomo de bacalao en la cazuela.
Pela las patatas, trocéalas y ponlas en un recipiente y cuécelas durante 20 minutos.
Cuando el bacalao esté listo, desmígalo y ponlo sobre las patatas cocinadas y cortadas. Echa un poco de sal, pimentón dulce o picante y un chorrito de aceite de oliva.
Consejo
Si cueces el bacalao en leche quedará mucho más blanco. El bacalao en leche es lo que se conoce como brandada de bacalao.