Receta para preparar estas gambas con almendras y salsa de soja rápido y fácil, en una palabra exprés.
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Pescados y mariscos
Receta para preparar estas gambas con almendras y salsa de soja rápido y fácil, en una palabra exprés.
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Aplasta el pan con un rodillo, córtalo en daditos y fríelos en una sartén con un chorrito de aceite. Escurre sobre papel absorbente de cocina y ponlos en un plato. Pon también las flores comestibles. Fríe las almendras en una sartén con un chorrito de aceite y espárcelas en el plato. Reserva la guarnición.
Pela los gambones. Extrae el corazón de la cebolleta y pártelo por la mitad a lo largo. Trocea los ajos frescos.
Pon en una bolsa de congelar los gambones, una pizca de sal y de pimienta, un chorro de aceite de oliva, la salsa de soja, el pimentón, el polvo de jengibre y por último los ajos y la cebolleta.
Introduce la bolsa en el brazo de vapor de la cafetera. Cierra la bolsa y ponlo en marcha durante 30 segundos.
Presenta los gambones y cebolletas cocinados en los platos, decora con cebollino y esparce por encima la guarnición. Sirve enseguida.