Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

Pescados y mariscos

El pescado y el marisco son alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita. 

En una dieta saludable se aconseja consumir pescado, como mínimo, tres veces por semana. 

Beneficios del pescado y del marisco para la salud: 

Tanto el pescado como el marisco son alimentos de bajo valor calórico. De hecho, la grasa que contienen es rica en ácidos grasos polinsaturados y ácidos grasos esenciales, como el Omega 3 (grasas saludables). 

En cuanto a las vitaminas y minerales que nos aportan estos alimentos destacamos que el pescado es rico en vitaminas del grupo B y minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio. 

El marisco por su parte es rico en minerales como el calcio, hierro, yodo, zinc, selenio, fósforo y potasio. 

Además, de todos estos beneficios que el consumo de pescado y marisco proporciona a nuestra salud, se trata de alimentos sabrosos y de fácil digestión. A su vez, son fáciles de cocinar y admiten multitud de preparaciones diferentes: a la plancha, al horno, a la sal, en sopas, cremas, a la parrilla... 

A continuación, os presentamos un listado de recetas de pescados y mariscos que no puedes perderte. 


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Kokotxas de bacalao

Kokotxas de bacalao

Karlos Arguiñano

18/01/2019

Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina su receta favorita: Kokotxas de bacalao.

Raya a la pimienta verde

Raya a la pimienta verde

Karlos Arguiñano

09/01/2019

Karlos Arguiñano prepara una receta de raya a la pimienta verde en su programa de televisión, ¡original y exquisita!

Crujiente de Tapioca con Tartar de Cigala

Crujiente de Tapioca con Tartar de Cigala

Martín Berasategui

04/01/2019

El prestigioso cocinero Martín Berasategui elabora la receta Crujiente de Tapioca con Tartar de Cigala en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Crepes de txangurro

Crepes de txangurro

Karlos Arguiñano

03/01/2019

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión la exquisita y deliciosa receta Crepes de txangurro ¡imprescindible!

Brandada de bacalao

Brandada de bacalao

Karlos Arguiñano

28/12/2018

Karlos Arguiñano elabora la exquisita receta Brandada de bacalao en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Locha en salsa americana

Locha en salsa americana

Karlos Arguiñano

20/12/2018

Karlos Arguiñano nos enseña cómo preparar locha en salsa americana, una receta de pescado rica, rica y con fundamento.

Muxarra estilo Getaria

Muxarra estilo Getaria

Karlos Arguiñano

13/12/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la exquisita receta Muxarra estilo Getaria ¡deliciosa!

Lubina con patatas panadera

Lubina con patatas panadera

Karlos Arguiñano

04/12/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Lubina con patatas panadera en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡imposible perdértela!

Empanadillas de gambas

Empanadillas de gambas

Karlos Arguiñano

28/11/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Empanadillas de gambas en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Albndigas de brtola

Albóndigas de brótola

Karlos Arguiñano

27/11/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la exquisita receta Albóndigas de brótola ¡te va a encantar!

Dorada con arroz verde

Dorada con arroz verde

Karlos Arguiñano

22/11/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Dorada con arroz verde ¡espectacular!

Salmonetes con patatas

Salmonetes con patatas

Karlos Arguiñano

14/11/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Salmonetes con patatas en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡impresionante!

Corvina rebozada con salsa trtara y pimientos

Corvina rebozada con salsa tártara y pimientos

Karlos Arguiñano

08/11/2018

Karlos Arguiñano elabora la receta Corvina rebozada con salsa tártara y pimientos en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Bacalao asado con salsa de txakoli

Bacalao asado con salsa de txakoli

Karlos Arguiñano

30/10/2018

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Bacalao asado con salsa de txakoli ¡no te la pierdas!

Taco de Rape a la brasa con su Suquet

Taco de Rape a la brasa con su Suquet

Martín Berasategui

26/10/2018

Martin Berasategui elabora la receta Taco de Rape a la brasa con su Suquet en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡exquisito!


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