Pescados y mariscos


Ordenar por:

Chicharro en escabeche con patatas fritas

Chicharro en escabeche con patatas fritas

Karlos Arguiñano

20/11/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de chicharro en escabeche de ajos, cebolleta y zanahorias acompañado de patatas fritas en bastones.

Popietas de gallo al azafrn

Popietas de gallo al azafrán

Karlos Arguiñano

15/11/2017

Karlos Arguiñano prepara popietas de gallo rellenas de gambas en el horno acompañadas de salsa de azafrán y guarnición de patatas cocidas con perejil.

Chipirones con vinagreta templada de habitas y crema de morcilla

Chipirones con vinagreta templada de habitas y crema de morcilla

Martín Berasategui

10/11/2017

Martín Berasategui nos sorprende con una elaboración de chipirones con vinagreta templada de habitas y crema de morcilla.

Corvina en salsa con arroz blanco

Corvina en salsa con arroz blanco

Karlos Arguiñano

09/11/2017

Karlos Arguiñano elabora una receta de corvina en salsa con pimiento de colores y tomate y guarnición de arroz blanco.

Bacalao con patatas y garbanzos

Bacalao con patatas y garbanzos

Karlos Arguiñano

02/11/2017

Karlos Arguiñano prepara un plato de bacalao con patatas y garbanzos cocinados en la olla rápida y lo decora con tiras de puerro frito.

Verdel asado con patatas

Verdel asado con patatas

Karlos Arguiñano

27/10/2017

Receta de verdel o caballa al horno acompañado de patatas al estilo panadera.

Perln con puerros y vinagreta de morrn

Perlón con puerros y vinagreta de morrón

Karlos Arguiñano

13/10/2017

Karlos Arguiñano prepara un plato de lomos de perlón a la plancha acompañados de puerros cocidos y vinagreta de pimiento morrón.

Pescado gratinado

Pescado gratinado

Karlos Arguiñano

03/10/2017

Karlos Arguiñano prepara un plato de bacalao con velouté de espinacas gratinada en el horno y sofrito de cebolletas y tomate.

Ceviche de salmn con aguacate

Ceviche de salmón con aguacate

Karlos Arguiñano

29/09/2017

Karlos Arguiñano prepara un ceviche de salmón con aguacate, cebolleta, chile y zumo de limón acompañado de totopos o triángulos de tortilla de maíz fritos.

Royal de gamba roja e hinojo

Royal de gamba roja e hinojo

Martín Berasategui

15/09/2017

Martín Berasategui nos presenta una de sus elaboraciones de alta cocina: Royal de gamba roja y lenteja con espuma de hinojo.

Marmitako

Marmitako

Karlos Arguiñano

14/09/2017

Karlos Arguiñano presenta la receta de Marmitako, un guiso de bonito y patatas tradicional de la cocina vasca.

Salmn salvaje en miso

Salmón salvaje en miso

Kevin Patricio

18/08/2017

Kevin Patricio elabora un plato de salmón salvaje marinado en salsa de miso y cocinado al horno acompañado de rabanitos horneados con lima.

Lomitos de cabracho con sopa de tomate

Lomitos de cabracho con sopa de tomate

Amaia Urdangarin

17/08/2017

Amaia Urdangarin prepara un plato de lomos de cabracho a la plancha con sopa de tomate y tostadas de pan, una receta fácil para disfrutar en familia.

Sardinas en conserva con timbal de cha y coco

Sardinas en conserva con timbal de chía y coco

Guty Carvajal

16/08/2017

Guty Carvajal prepara una receta de timbal de sardinas en conserva con tomate, aguacate, pepino, semillas de chía, copos de coco y aliño de limón.

Vieiras con dashi

Vieiras con dashi

Kevin Patricio

10/08/2017

Kevin Patricio nos ofrece una delicia asiática: vieiras con dashi, llenas de sabor unami.


Ordenar por: