Pescados y mariscos
Pescados y mariscos
El pescado y el marisco son alimentos ricos en proteÃnas de alto valor biológico, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita.Â
En una dieta saludable se aconseja consumir pescado, como mÃnimo, tres veces por semana.Â
Beneficios del pescado y del marisco para la salud:Â
Tanto el pescado como el marisco son alimentos de bajo valor calórico. De hecho, la grasa que contienen es rica en ácidos grasos polinsaturados y ácidos grasos esenciales, como el Omega 3 (grasas saludables).Â
En cuanto a las vitaminas y minerales que nos aportan estos alimentos destacamos que el pescado es rico en vitaminas del grupo B y minerales como el yodo, calcio, fósforo y selenio.Â
El marisco por su parte es rico en minerales como el calcio, hierro, yodo, zinc, selenio, fósforo y potasio.Â
Además, de todos estos beneficios que el consumo de pescado y marisco proporciona a nuestra salud, se trata de alimentos sabrosos y de fácil digestión. A su vez, son fáciles de cocinar y admiten multitud de preparaciones diferentes: a la plancha, al horno, a la sal, en sopas, cremas, a la parrilla...Â
A continuación, os presentamos un listado de recetas de pescados y mariscos que no puedes perderte.Â
Merluza a la sidra por Karlos Arguiñano: una receta tradicional fácil de preparar
Karlos Arguiñano prepara en esta ocasión una receta tradicional de la cocina asturiana: Merluza a la sidra, un exquisito plato de pescado que hará las delicias de los paladares más exigentes.
Txipirones (calamares) rellenos en su tinta por Karlos Arguiñano: espectacular plato muy completo y delicioso
Sabrosa y completÃsima receta la que nos presenta en esta ocasión Karlos Arguiñano: Txipirones (calamares) rellenos en su tinta que podemos acompañar de arroz o patatas fritas ¡espectacular!
Salmón en salsa verde por Karlos Arguiñano: una receta saludable, exquisita y fácil de preparar
Karlos Arguiñano elabora la nutritiva y colorida receta Salmón en salsa verde: en vez de preparar el tÃpico plato de Merluza en salsa verde, en esta ocasión nuestro cocinero favorito empleará otro tipo de pescado como es el salmón ¡te va a sorprender! Está riquÃsima.
Dorada al horno con limón por Karlos Arguiñano: una receta riquÃsima y muy facil de preparar
Karlos Arguiñano cocina una receta que tiene como origen la Comunidad de Cocina Abierta: Dorada al horno con limón, compartida por el usuario Roberto 1990 ¡sana, ligera y apetitosa!
Langostinos crujientes con mahonesa por Joseba Arguiñano, un aperitivo de marisco fácil para Nochevieja
Joseba Arguiñano nos propone hacer unos langostinos crujientes con una original mahonesa tibia de ajo negro y mostaza. Un aperitivo de marisco fácil y rápido de preparar, perfecto para servir como entrante en Nochevieja.
Lubina a la pimienta verde, una receta de pescado al horno por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos prepara una lubina al horno a la pimienta verde, una receta de pescado blanco al horno con un toque diferente.
Merluza rellena de gambas por Karlos Arguiñano: ¡Un plato de pescado perfecto para Navidad!
Karlos Arguiñano elabora una deliciosa merluza rellena de gambas regada con un toque de txakoli y caldo de pescado casero, ¡una receta muy fácil y ligera al horno! Para acompañar unas zanahorias y patatas cocidas con una ligera salsa y el inconfundible toque de perejil. ¡Un segundo plato perfecto para los menús de Navidad!
Almejas rellenas con ensalada por Karlos Arguiñano: una receta indicada para degustar en fiestas
Karlos Arguiñano elabora un receta deliciosa e indicada para degustar en dÃas festivos, celebraciones o Navidad: Almejas rellenas con ensalada ¡sencillamente espectacular!
Mojarra o dorada con patatas panadera por Karlos Arguiñano: una receta sencilla y deliciosa
Exquisita receta de pescado la que prepara en esta ocasión Karlos Arguiñano: Mojarra dorada con patatas panadera, un plato sencillo pero no por ello menos rico ¡muy fácil y rápido de preparar!
Trenza de trucha asalmonada con mermelada de cebolla: una plato espectacular de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elabora un delicioso pastel salado de pescado: Trenza de trucha asalmonada con mermelada de cebolla, una receta que podremos servir en las grandes ocasiones y de la que daremos buena cuenta ¡sencillamente impresionante!
Filetes de gallo con patatas deluxe: espectacular receta de Karlos Arguiñano muy fácil de preparar
Karlos Arguiñano elabora una receta sencillamente impresionante: Filetes de gallo con patatas deluxe, un plato de suave pescado blanco acompañado de las riquÃsimas y famosas patatas deluxe ¡no te la pierdas!
Chocos (sepia) compuestos: un guiso marinero canario por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano prepara de forma sencilla la receta regional Chocos (sepia) compuestos, un clásico estofado propio de la gastronomÃa de las Islas Canarias ¿probamos?
Pescadilla a la rabiosa por Karlos Arguiñano: la receta donde la pescadilla se muerde la cola
Karlos Arguiñano elabora la sabrosa receta Pescadilla a la rabiosa: un plato fácil de elaborar, con un gran sabor, crujiente, sin grasa y digerible ¡con mantequilla “maitre d’hotel”!
Lubina a la marinera: una deliciosa y fácil receta de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elabora la receta Lubina a la marinera: un plato exquisito, saludable y muy apetecible. Fácil y sencillo de preparar ¡preparadlo y nos contáis!
Raya empanada con mahonesa de ajo: sabrosa receta de pescado por Karlos Arguiñano
El cocinero Karlos Arguiñano elabora la receta Raya empanada con mahonesa de ajo: un delicioso pescado aunque poco conocido pero no por ello menos sabroso ¡si pruebas, repetirás!