Pescados y mariscos

Recetas de pulpo

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Pulpo a la gallega, a la plancha, guisado, frito, en ensalada... El pulpo es todo un clásico en nuestras cocinas. Su carne es de muy buena calidad. Nos aporta proteínas, vitaminas, minerales y es bajo en grasa.

Podemos encontrarlo en supermercados y pescaderías durante todo el año, aunque su mejor época de consumo comprende los meses de septiembre a abril.

Hemos recopilado las mejores recetas de pulpo:


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Fabes con pulpo

Fabes con pulpo

17/11/2009

Receta de fabes con pulpo, un plato completo inspirado de la cocina asturiana cocinado con legumbres, verduras y marsico, de Karlos Arguiñano 

Ensalada de pulpo

Ensalada de pulpo

17/07/2009

Receta de ensalada de lechugas variadas, rabano y patatas cocidas con pulpo cocido. Plato elaborado por Karlos Arguiñano.


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