Recetas de lubina
Pescados y mariscos
La lubina es un pescado blanco que contiene proteínas de alto valor biológicos, vitaminas del grupo B y minerales, entre los que destacan el fósforo y el selenio. Su carne es rica en ácidos grasos Omega 3, muy beneficiosos para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Es, junto con el bacalao, la pescadilla, la perca y la raya, uno de los pescados blancos más magros, dado que apenas aporta 1,3 g de grasa por 100 g de carne.
Cómo cocinar la lubina
Tiene una carne compacta, firme, con pocas espinas y un sabor fino y delicado, lo que la convierte en una de las especies más codiciada en la cocina. Así, es uno de los pescados más versátiles.
Podemos preparar la lubina al horno, a la plancha, a la sal, a la parrilla... Su sabor es delicioso la prepares como la prepares. Si te gusta el pescado, la lubina será un acierto seguro. Te invitamos a echar un vistazo a este listado de recetas de lubina. ¡Te encantarán!
Más recetas de pescados y mariscos
Lubina con salsa de limón por Karlos Arguiñano: un plato de categoría
Preparamos un plato de pescado de categoría con el que sorprenderemos a nuestros invitados: Lubina con salsa de limón, una receta sencilla y...Ver más
Lubina con hongos por Karlos Arguiñano
Elaboramos una receta otoñal de pescado y setas siguiendo el paso a paso de Karlos Arguiñano: Lubina con hongos, un plato sabroso y sencillo, que...Ver más
Lubina al vapor con vinagreta y guacamole por Karlos Arguiñano ¡un saludable y delicioso plato de pescado!
En Cocina Abierta presentamos una deliciosa y exquisita receta de pescado al vapor, más concretamente lubina: Lubina al vapor con vinagreta y...Ver más
Lubinas encebolladas en hojaldre por Karlos Arguiñano ¡un sabroso plato que no te puedes perder!
Karlos Arguiñano nos presenta una receta sencillamente espectacular en Cocina Abierta: Lubinas encebolladas en hojaldre, un plato que hará las...Ver más
Lubina a la pimienta verde, una receta de pescado al horno por Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano nos prepara una lubina al horno a la pimienta verde, una receta de pescado blanco al horno con un toque diferente y con una gran...Ver más
Lubina a la marinera: una deliciosa y fácil receta de Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano elabora la receta Lubina a la marinera: un plato exquisito, saludable y muy apetecible. Fácil y sencillo de preparar ¡preparadlo y...Ver más
Lubina al horno con patatas
Os enseñamos a preparar lubina al horno con patatas panadera de forma fácil y rápida con esta receta de Karlos Arguiñano.
Lubina en salsa verde con berberechos
El famoso cocinero Karlos Arguiñano elabora una receta espectacular en su programa de televisión Cocina Abierta y pensada también para degustar en...Ver más
Lubina con patatas panadera por Karlos Arguiñano
Elaboramos la receta Lubina con patatas panadera, una sencilla y sabrosa receta de pescado que prepararemos de una forma sencilla siguiendo el paso a...Ver más
Lubina con paquetes de calabacín y patatas panadera
Karlos Arguiñano presenta un plato de lubina al horno acompañada de paquetes de calabacín rellenos de patatas panadera.
Lubina al horno con vegetales y vinagreta de trufa
Bruno Oteiza prepara un plato de lubina al txakoli asada en el horno con espárragos, patatas, guisantes, cebolleta y vinagreta de trufa.
Lubina al horno con vinagreta de calamar
Bruno Oteiza presenta una receta de lubina al horno acompañada de vinagreta de calamar, aceitunas y tomate, un plato muy saludable.
Lubina al horno con setas
Bruno Oteiza presenta una receta de lubina al horno acompañada de setas trompetas de la muerte y hojaldres con formas divertidas.
Tostadas de ceviche verde
Bruno Oteiza prepara un ceviche de lubina marinada en limón verde, piña, apio, pepino y chile, servido sobre tortillas de maíz crujientes.
