Recetas con mejillones
PARTNERS Cocina con Martiko
Pescados y mariscos
Además de ser una auténtica delicia para nuestro paladar, los mejillones poseen propiedades muy beneficiosas para la salud.
Propiedades nutricionales de los mejillones:
Destaca su alto contenido en proteínas de calidady su bajo aporte de calorías. Perfectos para dietas de adelgazamiento o personas que quieran mantener su peso ideal a base de una dieta completa, equilibrada y saludable.
También se recomienda su consumo en personas con anemia por su alto contenido en hierro.
Recetas con mejillones:
Los mejillones son muy versátiles y se pueden añadir a muchas recetas. Desde pasta y arroz, hasta pescados y guisos, pasando por deliciosas ensaladas.
Aquí tenéis algunas recetas con mejillones que pueden serviros de inspiración. ¡Estamos seguros de que os van a encantar!:
Filetes de rodaballo con salsa de mejillones
Receta de Karlos Arguiñano de filetes de rodaballo rebozados acompañados de salsa de mejillones.
Mejillones al estilo de Bruselas con patatas fritas
Karlos Arguiñano se atreve con una receta internacional, los mejillones al estilo de Bruselas acompañados de patatas fritas. El mejillón es un...Ver más
Suquet de rape y mejillones
Karlos Arguiñano elabora una deliciosa receta de suquet de rape y mejillones a mi manera, un guiso tradicional de la cocina catalana.
Arroz meloso de mejillones
Bruno Oteiza elabora una receta de arroz meloso con mejillones, un plato delicioso con sabor marino.
Cazuela de locha, mejillones y patatas
Receta de guiso de locha, con mejillones y patatas. Karlos Arguiñano nos presenta este saludable plato de pescado y marisco, ideal para los días más...Ver más
Plato de verduras y molusquillos
Bruno Oteiza prepara un delicioso plato combinando los sabores de las verduras y el marisco.
Raya al pil-pil de moluscos
Bruno Oteiza nos enseña a preparar una original receta de sabor marino: raya al pil-pil de moluscos. La raya es un pescado ideal para los niños, ya...Ver más
Fideuá de mejillones
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar un delicioso plato de pasta con sabor marino: fideuá con mejillones y nécoras.
Mejillones al vapor con patata y alioli al huevo con puré de manzana y membrillo
Aperitivo de Juan Mari Arzak con mejillones, patat y un alioli con puré de trufa
Sopa de espárragos blancos y mejillones
Deliciosa sopa de espárragos blancos y mejillones acompañados de un salteado de trigueros.
Sopa de mejillones
Receta de sopa de marisco a base de mejillones y verduras pochadas.
Mejillones gratinados con bechamel
Receta de mejillones gratinados al horno con bechamel elaborada por Karlos Arguiñano.
Sopa de espárragos blancos con mejillones de roca, espárragos verdes fritos y crujientes al regaliz
Una receta de Juan Mari Arzak de sopa de espárragos blancos con espárragos verdes fritos con mejillones al aroma de regaliz.
Mejillones a la pimienta verde
Karlos Arguiñano nos enseña a elaborar unos clásicos mejillones con pimienta verde, ¡deliciosos!
Ensalada de aguacates y mejillones
Receta de Karlos Arguiñano de ensalada de aguacates, pimiento morrón, patatas cocidas y mejillones con vinagreta de pimiento verde a la pimienta...Ver más