Recetas con mejillones
Pescados y mariscos
Además de ser una auténtica delicia para nuestro paladar, los mejillones poseen propiedades muy beneficiosas para la salud.
Propiedades nutricionales de los mejillones:
Destaca su alto contenido en proteínas de calidady su bajo aporte de calorías. Perfectos para dietas de adelgazamiento o personas que quieran mantener su peso ideal a base de una dieta completa, equilibrada y saludable.
También se recomienda su consumo en personas con anemia por su alto contenido en hierro.
Recetas con mejillones:
Los mejillones son muy versátiles y se pueden añadir a muchas recetas. Desde pasta y arroz, hasta pescados y guisos, pasando por deliciosas ensaladas.
Aquí tenéis algunas recetas con mejillones que pueden serviros de inspiración. ¡Estamos seguros de que os van a encantar!:
Escabeche frío de mejillones
Bruno Oteiza nos enseña cómo elabora unos ricos mejillones en escabeche de vinagre de manzana con patatas confitadas. ¡Un plato que se sirve frío!
Risotto negro de sepia y mejillones
Prueba una receta de arroz caldoso con sepia y mejillones de la mano de Bruno Oteiza y degusta un sabor especial gracias a la tinta de la sepia.
Sopa de alubias con mejillones y berberechos
Karlos Arguiñano elabora una sopa de alubias y le da un aire marino acompañándola de mejillones y berberechos. ¡Una delicia!
Carrilleras de bacalao con mejillones en salsa verde
Karlos Arguiñano nos enseña cómo elaborar una deliciosa receta de carrilleras de bacalao con mejillones en salsa verde. ¡Jugosas y sabrosísimas!
Ensalada templada de marisco
No te pierdas esta maravillosa ensalada templada de lechugas variadas con mejillones, gambas, bígaros, espárragos verdes, tomate y frambuesas....Ver más
Suquet de mejillones
Karlos Arguiñano le da una vuelta al tradicional suquet catalán y elabora esta deliciosa receta de suquet de mejillones con patata y almendras...Ver más
Curry thai de frutos de mar
Si te gustan las recetas orientales, no te puedes perder este plato de curry Thai de frutos de mar elaborado por Iwao Komiyama. ¡Está delicioso!
Arroz jazmín con frutos de mar
¿Estás buscando una receta de la cocina oriental? Iwao Komiyama nos trae un exquisito plato donde se combina el arroz jazmín con frutos de mar....Ver más
Sopa marinera con crema de nata y huevo
Karlos Arguiñano nos enseña a elaborar una exquisita sopa de sabores marinos con crema de nata y huevo. ¿No te apetece probarla?
Milhojas de ensaladilla de pescado
Karlos Arguiñano nos enseña una manera diferente de comer pescado con una presentación excelente. ¡Unas milhojas bonitas y riquísimas!
Timbal de verduras con cuscús y mejillones
Aprende a elaborar un sabroso timbal de espárragos, pimiento morrón rojo, cuscús y mejillones de la mano de Eva Arguiñano. ¡Es una delicia!
Lasaña de moluscos gallegos
¿Te apetece probar un plato de pasta con marisco? Toma nota de la receta que nos prepara el cocinero Ramón Roteta y ¡disfruta de su sorprendente...Ver más
Mero con salsa de mejillones y langostinos
Prepara un plato delicioso y con productos del mar de la mano de Karlos Arguiñano. La combinación de pescado y marisco ¡es fabulosa!
Salmón con salsa de mar
Prueba un fabuloso plato de salmón con salsa de mar de la mano del cocinero Bruno Oteiza. ¡Una receta elaborada con salmón, mejillones y almejas!
Sopa de azafrán con mejillones y sardinas
Deliciosa receta de sopa de fideos y azafrán con brocheta de mejillones envueltos en sardinas. ¡Un plato original y lleno de sabor de Eva Arguiñano!
