Recetas de merluza
Pescados y mariscos
Los nutricionistas recomiendan comer pescado entre 3 y hasta 5 veces por semana. En el caso de la merluza, hay que destacar que es un pescado blanco que nos aporta proteínas de calidad para mejorar la salud muscular y aumentar las defensas. Además, la merluza es una fuente importante de hierro y otros minerales como el magnesio, potasio, yodo...; todos ellos necesarios para un funcionamiento adecuado del organismo.
Este pescado se puede consumir de múltiples formas: rebozado, al horno, a la parrilla, a la plancha, en salsa verde, relleno de otros ingredientes, acompañado de verduras o con diferentes salsas.
Te presentamos un listado de elaboraciones que tienen como ingrediente principal la merluza de la mano de nuestros cocineros favoritos.
Cazuela de pescado en salsa
Eva Arguiñano prepara una cazuela de pescado en salsa con rape, merluza, almejas y langostinos.
Papillote de merluza
Eva Arguiñano prepara un plato de papillote de merluza envuelta en acelga con verduras y refrito de perejil.
Cazuela del pescador
Receta de Karlos Arguiñano de cazuela del pescador de patata, arroz, merluza y gambas en salsa.
Merluza con col al papillote
Recetas de Karlos Arguiñano de merluza con con al papillote. Un plato delicioso.
Merluza rellena
Karlos Arguiñano elabora una receta de lomos de merluza al horno rellenos de mejillones, gambas y verduras acompañados de cebolla pochada.
Zarzuela de pescados
Receta de Karlos Arguiñano de zarzuela de pescados. Un plato variado y delicioso.
Merluza bellavista
Receta de Karlos Arguiñano de merluza bellavista, un plato delicioso.
Tacos de merluza con kokotxas al pil-pil
Martín Berasategui elabora un plato de tacos de merluza con kokotxas en salsa pil-pil, una receta para disfrutar en ocasiones especiales.
Merluza en ajada a la gallega
Receta de Karlos Arguiñano de merluza en ajada a la gallega.
Merluza al miso y kimpira de bardana
Zuhaitz Izarra nos presenta una receta de cocina macrobiótica de merluza al miso y kimpira de bardana. Es perfecta para dar vigor a la energía...Ver más
Pastel de merluza
Amaia Urdangarin elabora un plato de pastel de merluza en el horno acompañado de salsa rosa casera, una receta para compartir en familia.
Pescado frito Tacubaya
Enrique Fleischmann prepara pescadito frito al estilo Tacubaya, uno de los platos más populares de la Ciudad de México.
Bocados de merluza con ensalada
Receta de bocados de merluza con rebozado crujiente de maíz y ensalada de escarola, cherrys y mango con vinagreta, la propuesta de Amaia Urdangarin...Ver más
Merluza con verduras en papillote
Josetxo Calvo presenta un plato de merluza al horno con verduras al papillote y reducción de salsa de soja, una receta saludable para deportistas.
Merluza al horno con salsa de puerros
Merluza al horno con salsa de puerros una receta elaborada por Karlos Arguiñano en tus programa te televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
