Recetas de mero
Pescados y mariscos
Listado de recetas y platos de pescado con mero como ingrediente principal.
Entre las recetas más habituales, destacamos las siguientes:
Mero a la albahaca con melocotón asado
Karlos Arguiñano nos propone una receta de mero a la albahaca con melocotón asado.
Mero meunière con verduras
Receta de rodajas de mero en salsa meuniére con guisantes y patatas cocidas.
Mero con salsa holandesa y huevas de salmón
Receta de lomos de mero asado al horno acompañado de una salsa holandesa y huevas de salmón.
Mero asado con tomate frito
Una receta de lomos de mero asados al horno a la provenzal (ajo y perejil picados y pan rallado) acompañados de unos tomates fritos con albahaca.
Mero en papillote con fritada de berenjena y pimiento
Receta de mero cocinado al horno en paple de aluminio con pimientos y berenjena fritos.