Recetas con ostras
Pescados y mariscos
Listado de recetas y platos cuyo ingrediente principal en la elaboración sean las ostras.
Ostras gratinadas con salsa holandesa
Receta de ostras rellenas de espinacas salteadas y napadas con una salsa holandesa.
Ñame, aguacate y ostras
Juan Mari Arzak prepara un aperitivo o pica a base de ñame frito, ostras y una crema de aguacate, cebolleta y tomate.
Ostras en tempura
Receta de ostras en tempura de la mano del cocinera Iwao Komiyama. Una deliciosa y exótica receta dentro de la cocina oriental.
Ostras heladas y plateadas
Receta de ostras con tapioca y un polvo de plata comestible y tequila. Un plato para sorprender en Navidades.
Ostras con tapioca helada de limón
Receta de ostras con una gelatina helada de tapioca y limón.
Pasta soba con tempura de pescado en salsa de ostras
Iwao Komiyama presenta una receta tradicional de la cocina oriental: Pasta soba con tempura de pescado en salsa de ostras.
Las ostras en el Caribe
Receta de ostras con lombarda, pistachos y alga wakame. Una deliciosa manera de preparar este exquisito manjar.
Hojas de ostra
Hoy os traigo una verdadera sorpresa: Hojas de ostra. También conocidas como Oyster leaves, estas hojas con sabor a ostra pertenecen a una planta muy...Ver más
Ostras con aguacate
En el secreto de Juan Mari Arzak, un bocado primoroso al que llamamos "Ostras con aguacate". Es un bocado que vamos a hacer con una base de patata...Ver más
Bolsitas de bacalao al pil-pil con ostras
Receta de paquetitos de pasta brick rellenos de bacalao al pil pil con ostras rebozadas en tempura. Plato del programa Hoy cocinas tú.
Ostras de año nuevo para todos
Una receta sencilla de la mano de Bruno Oteiza para elaborar unas ostras de diferentes maneras para celebrar el año nuevo.
Gelatina refrescante de verduras y ostras
Bruno Oteiza nos sorprende con una receta de gelatina refrescante de verduras y ostras acompañados de bastones de manzana.
Ostras con guarnición tradicional
Receta de ostras vivas con una guarnición de tostas, mantequilla, y una vinagreta de cebolleta.
Sopa de garbanzos con ostras
La receta sopa de garbanzos con ostras, Karlos Arguiñano prepara una sopa de legumbres que acompaña con ostras salteadas, puerros y dados de jamón...Ver más
Gratinado de ostras sobre crema de brócoli
Receta de otras gratinadas con salsa holandesa y acompañadas de una crema suave de brócoli cocido.