Tartare de salmón

Ingredientes de la receta de tartare de salmón:

• - Para 2 personas:
• recortes de salmón
• 6-8 galletas saladas
• 1 cucharadita de salsa de soja
• 1 cucharadita de miel
• zumo de 1 limón
• sal
• pimienta
• cebollino
• albahaca

Elaboración de la receta de tartare de salmón:

Corta el salmón en daditos y ponlos en un bol. Salpimienta, añade el zumo de limón, la salsa de soja, cebollino picado y albahaca picada.

Calienta la miel en el microondas para que se diluya un poco y añádela al bol.

Deja macerar unos 5 minutos. Sirve el salmón y acompaña con galletitas saladas.