Recetas

Cochifrito de cordero salpimentado
Receta de Karlos Arguiñano de cochifrito de cordero salpimentado, un plato muy sabroso.

Acelgas en adobo con ajo, pimienta y migas de pan
Receta de Karlos Arguiñano de acelgas en adobo con ajo, pimienta y migas de pan.

Itxaskabra al aroma de pimentón
Receta de Karlos Arguiñano de itxaskabra al aroma de pimentón.

Cazuela de pulpo
Karlos Arguiñano prepara un guiso de pulpo con patatas, alga espagueti de mar, pimiento, cebolla y pimentón.

Perlón con patatas al pimentón
Karlos Arguiñano elabora una receta de perlón a la plancha acompañado de patatas y puerros cocidos y refrito de aceite, ajo y pimentón.

Judías verdes con patatas y mahonesa de ajo y pimentón
Karlos Arguiñano elabora un plato vegetariano de judías verdes con patatas cocinadas al vapor con mahonesa de ajo y pimentón.

Riñones encebollados con puré de patata al pimentón
Karlos Arguiñano elabora una receta de riñones de cordero encebollados acompañados de puré de patata al pimentón.

Cogollos con yogur y pimentón
Karlos Arguiñano prepara una ensalada de cogollos rellenos de yogur, aceitunas negras, cebollino y pimentón.

Crema de patata al pimentón con costilla de cerdo asada
Karlos Arguiñano elabora un plato de crema de patata al pimentón acompañada de costillas de cerdo a la miel asadas en el horno.

Ensalada de col al pimentón
Karlos Arguiñano propone una sencilla ensalada de col con ajos fritos y aceite de oliva al pimentón.

Sopas de truchas
Karlos Arguiñano prepara sopa de truchas, un plato tradicional de la cocina leonesa elaborado con trucha, pan de hogaza, ajos y pimentón. Esta sopa...Ver más

Ensalada de rúcula y patata al pimentón
Karlos Arguiñano prepara una sencilla ensalada de rúcula, patata cocida y maíz con aliño de pimentón, un plato saludable y nutritivo.

Habitas, morcilla y huevos con palitos de pimentón
Receta de Karlos Arguiñano de habitas frescas con puerro y cebolleta acompañadas de morcilla de arroz frita, huevos flor escalfados, piñones tostados...Ver más

Anguila con patatas (all i pebre)
Receta de Karlos Arguiñano de anguila con patatas cocidas y pan tostado untado con ajo. Este plato tiene su origen en las orillas del lago de la...Ver más

Bacalao a la gallega
Receta de bacalao a la gallega con patatas cocidas y un aliño de ajo y pimentón. Plato elaborado por Bruno Oteiza.