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Recetas con pimientos morrones

Recetas con pimientos morrones

La característica principal del pimiento morrón, además de su forma achatada, es la ausencia de sabor picante característica de su especie (Capsicum frutescens). 

El pimiento morrón (también conocido como ají dulce) posee un sabor suave, un cuerpo carnoso y mucha agua. Tienen una característica forma cuadrada y suelen ser de gran tamaño

El pimiento morrón es uno de los más comunes y utilizado en España, especialmente los de color rojo y verde. No obstante, también es muy frecuente ver pimientos morrones amarillos en fruterías y supermercados de España.

Es un ingrediente tradicional de la comida nacional y de muchos otros países, y es utilizado para muchísimas recetas tanto como ingrediente principal como condimento o adorno. El pimiento morrón es también un producto muy frecuente en la alimentación mediterránea.  

El pimiento es un alimento estupendo para dietas de adelgazamiento y fortalecimiento, ya que, además de ser muy sano aporta color y vida a nuestros platos, lo ideal para sentirnos motivados.

Además son fuente de Vitamina C, especialmente el pimiento morrón rojo. También son una gran fuente de fibra y tienen muy pocas calorías.

En esta lista encontrarás diferentes recetas para elaborar con pimiento morrón.


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Lasaa de bacalao y pimientos morrones

Lasaña de bacalao y pimientos morrones

Karlos Arguiñano

21/03/2016

Karlos Arguiñano prepara una lasaña de bechamel de bacalao y pimientos morrones cubierta con salsa de tomate.

Timbal de lentejas, pimientos morrones y arroz

Timbal de lentejas, pimientos morrones y arroz

Karlos Arguiñano

14/12/2015

Karlos Arguiñano prepara un timbal de lentejas, arroz, pimientos morrones asados y salsa de tomate, un plato vegetariano y vegano muy saludable.

Chuletillas de cordero con pimientos morrones asados

Chuletillas de cordero con pimientos morrones asados

Karlos Arguiñano

27/02/2014

Receta de Chuletillas de cordero con pimientos morrones asados, una receta fácil de elaborar y muy sabrosa de la que daremos buena cuenta.

Recetas con pimientos morrones

Recetas con pimientos morrones

Karlos Arguiñano

18/09/2013

Recetas con pimientos morrones, una selección de platos propuesta por Karlos Arguiñano en la que encontraremos las recetas más deliciosas elaboradas con pimientos morrones.

Morrones rellenos de championes

Morrones rellenos de champiñones

Karlos Arguiñano

21/11/2012

Receta de Karlos Arguiñano de pimientos morrones rellenos de champiñones y verduras, con mahonesa casera gratinada. 

Ensalada de pimientos morrones

Ensalada de pimientos morrones

Karlos Arguiñano

22/09/2011

Ensalada de pimientos morrones, una receta de Karlos Arguiñano ideal para una dieta sana baja en grasas y para aquellas personas que desean adelgazar.

Morrones rellenos de codorniz

Morrones rellenos de codorniz

Karlos Arguiñano

26/07/2011

Rica receta de pimientos morrones rellenos de codorniz propuesta por Karlos Arguiñano, una manera diferente de saborear codornices con manzana y brandy. 

Codornices con pimientos morrones y su salsa agridulce al vino tinto y tomillo

Codornices con pimientos morrones y su salsa agridulce al vino tinto y tomillo

Juan Mari Arzak

15/01/2010

Receta de codornices con pimientos morrones y su salsa agridulce al vino tinto y tomillo, un plato de caza elaborado por Juan Mari Arzak.

Arroz negro con calamares y morrones

Arroz negro con calamares y morrones

Karlos Arguiñano

12/09/2005

Deliciosa receta de arroz negro con calamares y pimientos morrones de Karlos Arguiñano, un plato típico y adaptado de la cocina vasca

Salvera en tempura con pimientos morrones asados

Salvera en tempura con pimientos morrones asados

Karlos Arguiñano

12/04/2005

Receta de filetes de pescado, en este caso salvera, rebozados en harina de tempura y acompañados de pimientos morrones asados al horno.


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