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Ensaladas y verduras

Recetas con pimientos verdes

El pimiento verde pertenece al grupo de las verduras frescas. Tiene un alto contenido en vitamina C. La acción antioxidante de esta vitamina hace que sea un alimento beneficioso para la vista, la piel, el oído y el sistema respiratorio. A su vez, su gran cantidad de vitamina C ayuda a prevenir el resfriado, el estreñimiento y el hipertiroidismo. También se recomienda su consumo durante la menopausia.

Es un alimento bajo en calorías por lo que se recomienda mucho en dietas de adelgazamiento o para mantener la línea. Entre los demás nutrientes destaca su contenido en fibra y proteínas.

El pimiento verde es un ingrediente de lo más versátil en la cocina. Se pueden servir solos, rellenos o como acompañamiento de cualquier plato, principalmente de carne o pescado. Bruno Oteiza, Karlos Arguiñano, Eva Arguiñano o Juan Mari Arzak nos deleitan con este listado de recetas que tienen como ingrediente principal el pimiento verde:


Croquetas de chipirón

Croquetas de chipirón

Karlos Arguiñano elabora en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Croquetas de chipirón ¡espectacular delicia!
Congrio encebollado

Congrio encebollado

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Congrio encebollado ¡a por ella!
Patatas con bacalao

Patatas con bacalao

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la clásica y sencilla receta Patatas con bacalao.
Toldotxo

Toldotxo

Karlos Arguiñano elabora la receta de Toldotxo: merluza, sobre pan o sobre una patata panadera, con jamón ibérico machacado con pan crujiente,...Ver más
Cogollos con atún y vinagreta

Cogollos con atún y vinagreta

Receta de cogollos con atún y vinagreta de Karlos Arguiñano, perfecta para servir como acompañamiento del plato principal.
Cordero guisado con cuscús

Cordero guisado con cuscús

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Cordero guisado con cuscús ¡sencillamente espectacular!
Dorada con mejillones

Dorada con mejillones

Karlos Arguiñano elabora en esta ocasión la receta Dorada de mejillones en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡espectacular!
Jarretes de cordero

Jarretes de cordero

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la exquisita receta Jarretes de cordero.
Jabalí estofado

Jabalí estofado

Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina la receta Jabalí estofado ¡exquisito!
Arroz con nécoras y calamares

Arroz con nécoras y calamares

Karlos Arguiñano elabora la receta Arroz con nécoras y calamares en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡deliciosa!
Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

Karlos Arguiñano elabora la receta Caldereta de cordero en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡un plato irresistible!
Lubina con patatas panadera

Lubina con patatas panadera

Karlos Arguiñano elabora la receta Lubina con patatas panadera en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡imposible perdértela!
Sopas perotas

Sopas perotas

Karlos Arguiñano elabora la receta regional Sopas perotas en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina ¡riquísima!