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Recetas con piña

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Torrija de brioche con pia y coco

Torrija de brioche con piña y coco

Bruno Oteiza prepara unas tradicionales torrijas de brioche pero le aporta un toque tropical empapándolas en piña y coco. Para acompañar, un lingote de piña caliente caramelizada y helado de vainilla.

Pizza picante de pavo y pia

Pizza picante de pavo y piña

Receta de Karlos Arguiñano de pizza picante con pechuga de pavo, piña salteada, mozzarella, orégano y piñones tostados. Además, te explicamos cómo preparar la masa casera de pizza.

Pia asada a la miel

Piña asada a la miel

Receta de Bruno Oteiza de piña asada en el horno a la miel y acompañada de dátiles, salsa y una bola de helado, un postre saludable y fácil de preparar.

Cerdo con pia en salsa agridulce

Cerdo con piña en salsa agridulce

Receta de Iwao Komiyama de cerdo rebozado acompañado de piña, verduras, ajo y guindilla confitados y salsa agridulce casera. Un plato inspirado en la cocina oriental y cocinado en el wok.

Cmo cortar la pia

Cómo cortar la piña

Cómo cortar la piña, un pequeño tutorial en el que mostraremos la forma más sencilla de pelar y cortar una piña, además de recetas y postres relacionados con esta fruta tropiacal.

Mermeladas caseras variadas

Mermeladas caseras variadas

Recetas de Bruno Oteiza para elaborar tres originales mermeladas caseras: mermelada de piña asada y vinagre, mermelada de tomate y chile chipotle y mermelada de pera y vino fino.


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