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Receta de Crema de galletas y plátano

Receta de Crema de galletas y plátano

Autor:

Aprende a elaborar la crema de galletas y plátano de Eva Arguiñano.

Eva Arguiñano te enseña a elaborar la deliciosa receta de crema de galletas y plátano.

Ingredientes
Elaboración

Pela los plátanos, córtalos en rodajas y colócalos en el vaso de la batidora.

Trocea las galletas y agrégalas.

Limpia las fresas, retírales el tallo e incorpóralas.

Corta el limón por la mitad, introduce la punta de un tenedor y exprime el zumo encima de la fruta.

Vierte la leche condensada y el licor de manzana y tritura hasta conseguir una crema homogénea.

Sirve en copas y adórnalas con unas hojas de menta.

Crema de galletas y plátano

Consejo

Para darle un toque diferente puedes añadirle por encima unos frutos secos tostados. Para ello basta con picarlos un poco, poner unas gotas de aceite en una sartén y freírlos brevemente, controlando que no se quemen.

Anota

Al elegir las fresas y fresones hay que asegurarse de que sean frutas gruesas, brillantes y de apariencia fresca, ya que son muy delicadas y perecederas. No hay que dejarse influir por el hecho de que pesen poco o porque los extremos de sus pedúnculos sean más claros. Deben comprarse con los tallos intactos, que no se han de retirar hasta que se haya lavado la fruta.