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25 postres y tartas para sorprender en San Valentín

25 postres y tartas para sorprender en San Valentín

Selección de 25 postres fáciles, dulces y tartas especiales para sorprender a tu pareja en el día de San Valentín.

Los vídeos de Karlos Arguiñano
Cómo hacer las croquetas perfectas (trucos y recetas)

El 14 de febrero se celebra el Día de San Valentín o Día de los enamorados. En esta celebración de origen anglosajón, las parejas se expresan el amor a través de regalos o experiencias compartidas, como puede ser una cena romántica.

Para organizar una cena especial es importante cuidar los detalles. En primer lugar, hay que crear un ambiente único a través de la iluminación, los aromas, la decoración, los complementos... También es importante decorar la mesa de forma romántica para la ocasión.

En cuanto al menú, puedes optar por recetas donde destaquen los alimentos afrodisíacos o sugerentes. En el caso de los postres, los protagonistas indiscutibles son el chocolate y las fresas. No te pierdas esta selección de postres para el día de San Valentín.

Postres, dulces y tartas para San Valentín:

Tarta fácil de chocolate blanco y frambuesasTarta fácil de chocolate blanco y frambuesas
El cocinero Bruno Oteiza prepara una tarta con galletas finas, mousse de chocolate blanco, frambuesas y coulis. Un postre muy fácil y con mucho color.

Tarta de chocolate 100%Tarta de chocolate 100%
Bruno Oteiza presenta una tarta de chocolate a base de bizcocho relleno de fresas en almíbar, cubierto de ganache de chocolate negro y decorado con frutos secos. Perfecta para un día especial.

Trufas de chocolateTrufas de chocolate
¡El regalo perfecto para San Valentín! Unas trufas de chocolate echas por ti mism@. Sorprenderás a tu pareja, seguro. Puedes ponerlas en pequeños moldes de papel (de magdalenas) y meterlas en una caja con un lazo. Además de las clásicas de chocolate, puedes probar con otras diferentes: trufas de chocolate al brandy, trufas blancas, de alta cocina, de avellana, en tempura y trufas planchadas.

Delicia de fresas con nata y chocolateDelicia de fresas con nata y chocolate
Un espectacular desayuno para llevar a la cama a tu pareja el día de los enamorados o cualquier día. También puedes servirlo como postre en una cena especial. Aprende a preparar esta delicia de fresas con nata y chocolate de forma muy sencilla. El cocinero Bruno Oteiza te enseña cómo.

Vasitos de limón y chocolateVasitos de limón y chocolate
Estos vasitos de mousse de limón con hojas de menta con chocolate y cáscaras de limón confitadas es perfecto para cualquier ocasión. El sabor fresco del limón se mezcla con el dulzor de chocolate creando una experiencia única. Joseba Arguiñano nos enseña a prepararlos de forma muy sencilla. ¡Toma nota!

Corazón de chocolate y fresaCorazón de chocolate y fresa
Tarta con forma de corazón elaborada con pasta choux rellena de fresas y crema de trufa de chocolate. Una propuesta espectacular de nuestra cocinera Eva Arguiñano.

Bomba helada con salsa de frambuesaBomba helada con salsa de frambuesa
Karlos Arguiñano nos propone este riquísimo postre para el día de San Valentín. Se trata de unas bolas de crema de queso heladas cubiertas con chocolate y acompañadas con salsa de frambuesa. La combinación del chocolate y la frambuesa hace este postre irresistible.

Bomba de chocolate y dulce de lecheBomba de chocolate y dulce de leche
Receta de Bruno Oteiza de tarta de chocolate y dulce de leche elaborada en el horno y acompañada de fresas y frambuesas salteadas, un postre sencillo para los más golosos.

Limas rellenas de su cremaLimas rellenas de su crema
Receta de Bruno Oteiza de limas rellenas de crema de lima, pasas, frutas rojas, galletas de chocolate y avellanas.Un postre sencillo, refrescante y con un atrevido contraste de sabores.

Capricho de mascarpone y frutos secosCapricho de mascarpone y frutos secos
Eva Arguiñano nos sugiere este postre de bizcocho con crema de mascarpone y cubierto de chocolate. Para acompañar, puedes colocar unos frutos secos por el plato y unas flores comestibles. El resultado: un postre lleno de color y sabor, perfecto para cualquier ocasión especial.

Bizcocho de chocolate relleno de fresas y nataBizcocho de chocolate relleno de fresas y nata
Eva Arguiñano nos enseña cómo preparar un delicioso bizcocho de chocolate relleno de fresas y nata. Un postre con un sabor dulce, delicado y especial, perfecto para disfrutar con tu pareja en San Valentín.

Tarta de chocolate blanco y quesoTarta de chocolate blanco y queso
Eva Arguiñano elabora un postre de tarta de queso y chocolate blanco, una receta muy fácil cocinada en el horno y servida en porciones individuales.

Galletas con forma de corazónGalletas con forma de corazón
Otra opción es preparar unas galletas y personalizarlas para el día de San Valentín con moldes con forma de corazón. Si las quieres regalar, puedes colocarlas en una caja metálica y decorarlas con un lazo. También te proponemos estas galletas de jengibre y canela. En este caso, tienen formas típicas de Navidad. Sustituye dichos moldes por otros con forma de corazón y, ¡listo!

Tarta SacherTarta Sacher
Receta de Bruno Oteiza de tarta Sacher acompañada de crema de yogur con frutos rojos, un postre irresistible para los amantes del chocolate.

Trenza de crema de cacao y frambuesasTrenza de crema de cacao y frambuesas
Receta de Bruno Oteiza de trenza de hojaldre rellena de crema de cacao y avellanas y frambuesas, un postre fácil elaborado en el horno.

Tarta de queso con fresasTarta de queso con fresas
La tarta de queso es el postre favorito de muchos. Está deliciosa y es muy fácil de hacer. En esta ocasión, Eva Arguiñano le ha dado un toque diferente a la receta y ha preparado esta tarta de queso con fresas en vasitos individuales.

TiramisúTiramisú
El tiramisú es uno de los postres italianos con más fama. La receta tradicional consiste en colocar crema de mascarpone sobre un bizcocho emborrachado.

Panacota con fresas y fruta de la pasiónPanacota con fresas y fruta de la pasión
Eva Arguiñano prepara el postre de origen italiano panacota o panna cotta, en esta ocasión con fresas y fruta de la pasión.

Mousse de chocolate blanco con crumble de almendraMousse de chocolate blanco con crumble de almendra
Bruno Oteiza prepara un postre de mousse de chocolate blanco con crumble de almendra y fresas bañadas en chocolate.

Brochetas de frutas cubiertas de chocolate Brochetas de frutas cubiertas de chocolate
Aprovechando que comienza la temporada de fresas, os sugerimos un postre muy sencillo y delicioso. Se trata de unas brochetas donde se combina el sabor del chocolate con el de las fresas y el plátano. También se puede utilizar una fondue para derretir el chocolate e introducir las brochetas mientras se van comiendo.

Coulant de chocolateCoulant de chocolate
Eva Arguiñano prepara un postre para los más golosos: coulant de chocolate con chocolate fundido en el interior. Una receta muy fácil de elaborar en el horno. ¡Irresistible!

Tartaletas de pistachos y frambuesasTartaletas de pistachos y frambuesas
Descubre cómo preparar esta tartaleta de pasta quebrada rellena de crema pastelera y aderezada con pistachos pelados y picados y frambuesas. ¡Un dulce original y delicioso, perfecto para disfrutar como postre en una cena romántica!

CrepesCrepes
¡Sabemos que os encantan los crepes! Son perfectos para cualquier ocasión. Nuestros preferidos son los de chocolate. Para darles un toque más romántico, puedes añadir un poco de nata y decorarlos con unas fresas.

Tarta de galletas y limónTarta de galletas y limón
Eva Arguiñano prepara tarta de limón con base de galletas y azúcar caramelizado, un postre individual elaborado sin horno.

Brownie de nueces con salsa de frambuesaBrownie de nueces con salsa de frambuesa
Nuestra última propuesta, pero no por ello menos importante, es este brownie de chocolate negro con nueces acompañado de salsa de frambuesa. ¡Un postre espectacular con el que acertarás seguro! Se nos hace la boca agua sólo de pensarlo.

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