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Receta de Tarta de manzana para enamorar

Receta de Tarta de manzana para enamorar

Receta de tarta de manzana de Eva arguiñano, un postre tradicional muy fácil de elaborar con el que enamorar a cualquiera. 

Ingredientes (2 personas):

  • 1 lámina de hojaldre
  • 1-2 manzanas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo batido
  • 2-3 cucharadas de mermelada de albaricoque
  • hojas de menta

Elaboración de la receta de Tarta de manzana para enamorar:

Corta un rectángulo con el hojaldre. Colócalo en la bandeja de hornear y pincha la parte central con un tenedor, dejando los bordes sin pinchar. 

Pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira los corazones y córtalas en láminas finas (medias lunas). 

Coloca las rodajas sobre la lámina de hojaldre cubriendo toda la parte central y unta los bordes con el huevo batido. 

Coloca pequeñas porciones de mantequilla sobre las manzanas y espolvoréalas con el azúcar. 

Introduce el hojaldre en el horno a 170-180ºC durante 20-25 minutos. 

Retira la tarta del horno y unta la superficie con mermelada de albaricoque

Decora con unas hojitas de menta. Sirve la tarta de manzana.

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