Postres

Receta de Bizcocho de chocolate con sorpresitas

Bizcocho de chocolate con sorpresitas, un exquisito postre de chocolate con sorpresa el que nos prepara el cocinero Bruno Oteiza.

Sorteo de moldes para gofres en Cocinatis

Ingredientes (4-6 personas)

  • 4 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 75 g de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • 30 g de cacao en polvo
  • 50 g de bolitas de chocolate de colores
  • Mantequilla y harina para untar el molde
  • Ralladura de naranja
  • Menta (para decorar)

Elaboración de la receta Bizcocho de chocolate con sorpresitas

Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y monta con una batidora de varillas. Incorpora la harina, la ralladura de naranja, la levadura y el cacao en polvo. Mezcla. Enharina las bolitas de chocolate de colores, para que no se hundan en el bizcocho, y agrega a la mezcla.

Unta el molde con mantequilla y harina y vierte la masa. Hornea a 180 grados durante 30 minutos (con el horno precalentado). Retira y desmolda con la ayuda de una puntilla.

Sirve y decora con una hojita de menta.

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